Jednostavan postupak uz pomoć sode bikarbone ili soli jedno je od najpraktičnijih rešenja tokom sezone trešanja. Na taj način plodovi mogu duže ostati sveži, a istovremeno se lakše uočavaju i uklanjaju eventualni crvi.
Sa početkom sezone trešanja mnogi se susreću sa neprijatnim problemom prisustva crva u plodovima, što može pokvariti uživanje u ovom omiljenom voću. Posebno je neugodno kada trešnja izgleda potpuno zrelo i zdravo spolja, a tek nakon otvaranja otkrije se neželjeni sadržaj.
Ipak, postoji jednostavno rešenje iz kuhinje koje može pomoći da se ovaj problem brzo i efikasno otkloni.
Postavlja se pitanje zbog čega se crvi uopšte pojavljuju u trešnjama.
Uzrok pojave crva u trešnjama je trešnjina muva koja polaže jaja u plodove dok su još na stablu. Iz tih jaja kasnije se razvijaju larve koje ostaju skrivene unutar voćke.
Zbog toga trešnje često izgledaju potpuno zdravo i neoštećeno spolja, pa se prisustvo larvi otkrije tek prilikom konzumacije.
Problem se može rešiti na veoma jednostavan način uz pomoć sastojaka koje većina domaćinstava ima u kuhinji. Potrebna je samo soda bikarbona ili krupna morska so.
Trešnje je potrebno potopiti u posudu sa hladnom vodom, dodati jednu kašičicu sode bikarbone ili soli i ostaviti da odstoje između 15 i 20 minuta.
Ovakav rastvor pomaže u uklanjanju nečistoća i eventualnih larvi iz plodova, dok trešnje zadržavaju svoju svežinu, čvrstinu i bezbednost za konzumaciju.
Savet za dužu svežinu
Ukoliko želite da trešnje ostanu sveže i hrskave nekoliko dana, preporučuje se da ih ne perete odmah nakon kupovine. Najbolje je da ih čuvate neoprane, u otvorenoj posudi ili papirnoj kesi, uz papirni ubrus koji će upijati višak vlage.
Pranje i uklanjanje peteljki ostavite neposredno pre konzumacije, jer prisustvo vlage može ubrzati propadanje plodova.
Kako prepoznati kvalitetne trešnje?
Kvalitetne i sveže trešnje prepoznaju se po čvrstoj strukturi, sjajnoj kori i odsustvu mekih ili oštećenih delova.
Ukoliko su plodovi gnjecavi ili imaju tamne fleke u predelu peteljke, postoji velika verovatnoća da nisu više u najboljem stanju za konzumaciju.
Koliko dugo mogu da traju?
Ako se pravilno skladište, trešnje mogu ostati sveže u frižideru i do sedam dana.
Važno je izbegavati čuvanje u zatvorenim plastičnim kesama, jer se u njima zadržava vlaga koja ubrzava kvarenje voća.
Da li su larve opasne?
Iako mnogima izazivaju neprijatan osećaj, larve koje se ponekad nalaze u trešnjama ne predstavljaju opasnost po zdravlje ljudi.
Ne prenose bolesti niti su štetne za organizam, ali zbog same njihove pojave većina ljudi ipak primenjuje preventivne metode pranja i provere plodova pre jela.
Video:
.jpg "Ovako je izgledao svaki stan u Jugoslaviji: Svi gledaju u jedan detalj pored troseda, da li ste ga imali u kući?")
Komentari (0)