Jedan korisnik društvenih mreža pokrenuo je pravu raspravu objavom koja je na prvi pogled delovala potpuno bezazleno, ali je ubrzo postala viralna. Na fotografiji koju je podelio vidi se kako u rukama drži dva parčeta slanine, gotovo iste veličine, uz jednostavno pitanje:
„Jedna slanina je kupljena u mesari, a druga je iz prirodnog, privatnog uzgoja. Ukus je drastično drugačiji. Šta mislite – koja je domaća, leva ili desna?“
Komentari su se nizali neverovatnom brzinom. Dok su jedni tvrdili da se razlika vidi „iz aviona“, drugi su priznali da su se dvoumili, jer na prvi pogled obe deluju primamljivo. Ipak, tačan odgovor glasio je: u levoj ruci nalazi se domaća slanina.
Kako je autor objasnio, razlike su suptilne, ali jasne onima koji znaju na šta treba obratiti pažnju. Gornji sloj mesa kod domaće slanine je tamniji, dok je masnoća blago žućkasta, što je posledica prirodnog dimljenja i načina ishrane svinja. Industrijska slanina iz mesare, s druge strane, ima svetliju boju mesa i gotovo belu masnoću, što često ukazuje na bržu proizvodnju i drugačiju obradu.
Objava je pokrenula i širu diskusiju o kvalitetu hrane, razlici između industrijskih i domaćih proizvoda, ali i o tome koliko smo se, kako mnogi kažu, „odvikli od pravog ukusa“. Mnogi su u komentarima priznali da su tek sada shvatili zašto domaća slanina „ima jači miris, puniji ukus i drugačiju teksturu“.
Jedno je sigurno – ova fotografija je mnoge naterala da se zapitaju šta zapravo jedu i da li se razlika između domaćeg i kupovnog vidi samo u ukusu, ili i golim okom.
Komentari (0)