DASH dijeta fokusira se na smanjenje unosa masnoća, posebno zasićenih, izbacujući masno meso i proizvode. Preporučuje se konzumacija ribe, plodova mora (koje treba ograničiti zbog visokog holesterola), nemasnih sireva, jaja (samo belace), i mahunarki, naročito soje.
Za doručak je preporučljivo uključiti ovsene pahuljice, uz voće, povrće, žitarice i mlečne proizvode sa smanjenim sadržajem masti. Mlečni proizvodi treba da budu u količini od 2 do 3 porcije dnevno, dok je za voće i povrće preporučeno 8 do 10 porcija, a za žitarice 7 do 8 porcija.
Voće se može jesti sveže ili u obliku kompota bez dodatog šećera. Preporučuju se celozrnaste žitarice, integralna pirinač, testenina i hleb, kao i druge žitarice poput prosa i ječma. Mahunarke kao što su soja, leblebije i grah treba konzumirati svakodnevno. Smanjenje unosa soli je važno, a plodovi mora i nemasno meso preporučuju se u ograničenim količinama.
DASH dijeta je korisna za regulisanje visokog krvnog pritiska i holesterola, omogućavajući postepeno mršavljenje i pružajući sve neophodne nutrijente.
Prednost dijete je u promociiji zdravih prehrambenih navika, dok se nedostatak ogleda u sporijem gubitku težine. Preporučuje se svima, posebno onima sa visokim krvnim pritiskom. Primer jelovnika uključuje ovsene pahuljice za doručak, orahe za međuobrok, pasulj za ručak, voće za međuobrok i sveži kravlji sir za večeru, piše miss7.
Bonus video:
