Sećate li se toplih, mirisnih tanjira iz detinjstva koje su spremale bake u Vojvodini? Flekice sa kupusom su jedno od tih jednostavnih, a dragocenih jela koje su generacije obožavale — i to s dobrim razlogom.
Ovo skromno, ali izuzetno zdravo jelo vraća se na trpeze zbog svoje hranljivosti, lake pripreme i neodoljivog ukusa. Potrebna su vam samo četiri sastojka i 30 minuta vremena, a dobićete obrok koji ne samo da prija čulu ukusa, već i olakšava varenje i dugo vas drži sitim — zahvaljujući kupusu, pravoj riznici vitamina, minerala i vlakana.
Sastojci:
- 1 glavica kupusa (1–1,5 kg)
- Ulje za dinstanje
- So i biber po ukusu
- 250 g flekica (kvadratna testenina 2×2 cm) ili druge kratke posne testenine
Priprema:
Kupus iseckajte na tanke rezance i dinstajte ga na malo ulja, poklopljenog, bez dodavanja vode — jer će pustiti sopstveni sok. Posolite i pobiberite po ukusu.
Kada omekša, otprilike posle 20 minuta, dodajte prethodno skuvane i oceđene flekice. Sve dobro sjedinite i poslužite dok je toplo.
