Ako želite da iznenadite svoje ukućane svežim kiflicama, ali nemate vremena da čekate da testo naraste, postoji jednostavno rešenje! Obično, testo treba da odstoji na toplom mestu od pola sata do sat vremena kako bi se udvostručilo, ali kuvarica Anabel Samons je na TikToku podelila brz trik koji vam omogućava da ubrzate ovaj proces i to za samo 5 minuta!
Kako funkcioniše ovaj trik?
Prvo, stavite vodu da proključa, a zatim je sipajte u vatrostalnu posudu. Zatim stavite posudu sa testom u isključenu rernu, ali ne direktno na dno. Umesto toga, postavite posudu s vrelom vodom na dno rerne, ispod testa. Zatvorite vrata rerne i ostavite testo da odstoji oko 5 do 6 minuta. Toplota i vlaga iz vruće vode stvoriće idealne uslove za brzo narastanje testa.
Ovaj trik je savršen za trenutke kada želite sveže, domaće kiflice, ali nemate vremena da čekate. Testo će biti jednako mekano i vazdušasto kao da je stajalo satima, a vi ćete uštedeti vreme! Sledeći put, kad poželite da napravite kiflice, iskoristite ovaj trik i uživajte u brzom i jednostavnom procesu.
Bonus video:
