Maslinovo ulje jedan je od najzdravijih dodataka ishrani. Poznato je po svojim brojnim dobrobitima, uključujući smanjenje rizika od srčanih bolesti, raka, dijabetesa pa čak i doprinosu dugovečnosti. Sama maslina puna je hranljivih materija i spojeva koji blagotvorno deluju na organizam. Stoga ne iznenađuje da je maslinovo lišće, koje često biva zanemareno, zapravo najzdraviji deo biljke.
Nedavna istraživanja pokazuju da ekstrakt maslinovog lišća može imati jednako, ako ne i više zdravstvenih koristi od maslinovog ulja i samih maslina. Postoji mnogo načina kako ga možete uključiti u ishranu, a naučni dokazi potvrđuju njegovu reputaciju moćnog prirodnog leka.
Lekovito maslinovo lišće
Ekstrakt maslinovog lišća dobija se iz listova stabla masline (Olea europaea) i vekovima je bio deo tradicionalne mediteranske medicine.
Shutterstock
Iako je maslinovo ulje odavno priznato zbog svojih zdravstvenih dobrobiti, maslinovo lišće i njegove snažne spojeve naučnici su počeli tek nedavno da istražuju, navodi Science Alert.
Moć oleuropeina i antioksidansa
Glavni aktivni spoj u ekstraktu maslinovog lišća, oleuropein, poznat je po svojim snažnim antioksidacijskim i protivupalnim svojstvima. S drugim antioksidansima poput hidroksitirozola, luteolina, apigenina i verbaskozida, pomaže u smanjenju oksidacijskog stresa organizma.
Zašto su listovi masline bolji od maslinovog ulja?
U poređenju s maslinama i maslinovim uljem, maslinovo lišće sadrži znatno veće količine oleuropeina, zbog čega su bogat izvor lekovitih spojeva. Zanimljivo je da koncentracija oleuropeina varira zavisno od sezone i starosti listova.
Shutterstock
Jedna od ključnih prednosti lista masline je njegovo snažno antioksidacijsko delovanje. Oleuropein i drugi polifenoli, poput hidroksitirozola, neutrališu slobodne radikale, štiteći ćelije od oštećenja i smanjujući rizik od hroničnih bolesti. Mlađi, zeleni listovi, ubrani u proleće, imaju najveću koncentraciju oleuropeina.
Što je list zeleniji i ranije ubran, to sadrži više oleuropeina.
List masline pokazuje potencijal u poboljšanju kontrole šećera u krvi. Istraživanja nalaze da može povećati osetljivost na insulin i smanjiti nivo glukoze u krvi, što je posebno korisno za osobe s dijabetesom tipa 2 ili preddijabetesom.
Shutterstock
Zdravstvene prednosti potkrepljene istraživanjima
Mnoge studije istražile su potencijalne zdravstvene koristi ekstrakta maslinovog lišća, posebno njegovu ulogu u borbi protiv hroničnih bolesti. List masline poseduje antimikrobna svojstva, delujući protiv raznih bakterija, virusa i gljivica.
Bonus video:
Možda vas zanima…
povezane vesti
