Svako od nas je „stručnjak“ koji savršeno zna da izabere zrelu i slatku lubenicu, ali da li ste znali da postoje ljudi koji ne smeju da jedu lubenicu? Međutim, većina nas jede lubenicu dok nas stomak ne zaboli.
Ruski edokrinolog kaže koliko je ova navika opasna: „Misle da su lubenica, jabuka i bobičasto voće samo voda sa „vitaminima”. Na takvoj „vodici” u međuvremenu dobiju popriličan broj kilograma. Imam pacijente koji su se ugojili dok su jeli samo lubenicu. Jedno morate znati: voće je puno fruktoze. Višak fruktoze, posebno na prazan stomak, dovešće do masne degeneracije jetre.
Takođe, fruktoza doprinosi razvoju gojaznosti, izaziva imunitet na hormon masnog tkiva leptin i na hormon pankreasa insulin. To zauzvrat dovodi do stalnog povećanja apetita. To je začarani krug“, tvrdi Zuhra Pavlova, endokrinolog Univerzitetske bolnice u Moskvi. Jedan komad lubenice obezbeđuje čak 25% dnevne potrebe za vitaminom C. Vitamin C je važan za zdrave zube i desni, pomaže u apsorpciji gvožđa, održavanju zdravlja vezivnog tkiva kože, imunološkim funkcijama i zarastanje rana.
Ovaj vitamin sadrži i antioksidante, pa sprečava oštećenje ćelija tako što neutrališe slobodne radikale – molekule za koje se veruje da su povezani sa starenjem i pojavom određenih bolesti. Sve je više dokaza da ljudi koji jedu dovoljno voća i povrća da bi zadovoljili svoje dnevne potrebe za vitaminom C imaju stabilniji krvni pritisak od onih koji ne jedu dovoljno ovih važnih namirnica.
Izgradite svoj imuni sistem
Lubenica je bogata vitaminom A, koji igra važnu ulogu u zdravlju očiju, rastu kostiju, reprodukciji i deobi ćelija. Vitamin A je vitalan za mnoge druge funkcije, uključujući regulaciju imunog sistema i proizvodnju limfocita. Jedan komad obezbeđuje 30% dnevnih potreba.
Možete izgubiti težinu na zdrav način
Pošto u mnogim zemljama više od 60% odraslih ima prekomernu težinu ili gojaznost, povećava se rizik od hroničnih bolesti. Ako želite da smanjite faktore rizika, imajte na umu da jedna kriška lubenice ima samo četrdeset kalorija. Ukusno povrće je malo kalorija, ali je bogato hranljivim materijama.
Štiti zdravlje srca
Istraživanja su pokazala da ljudi koji jedu najmanje tri porcije voća i povrća dnevno imaju manji rizik od umiranja od moždanog udara, srčanih bolesti i drugih uzroka povezanih sa srcem od ljudi koji jedu samo jednu porciju dnevno. S obzirom da je lubenica veoma hranljiva i da ne opterećuje organizam masnoćama, grickajte je umesto čokolade i slanih grickalica, ali umereno!
