Aluminijumska folija je jedan od najpraktičnijih i najčešće korišćenih materijala u domaćinstvu. Koristi se za pečenje, čuvanje ostataka hrane, a mnogi je koriste i za čišćenje, kao i u raznim drugim svakodnevnim poslovima. Jedan od zanimljivih aspekata aluminijumske folije je to što ima dve različite strane – mat i sjajnu. Ove strane nisu rezultat različitih materijala, već su rezultat procesa proizvodnje.
Tokom proizvodnje, dva sloja aluminijumske folije prolaze kroz valjak. Strana koja dolazi u kontakt sa visoko poliranim čeličnim valjkom postaje sjajna, dok druga strana ostaje mat. Ovaj proces je potpuno prirodan i nije vezan za kvalitet folije, već za način na koji se ona obrađuje. Iako mnogi ljudi misle da je razlika između mat i sjajne strane važna, u praksi za većinu kućnih primena nije bitno koju stranu koristite.
Međutim, neki proizvođači, posebno oni koji prave nelepljivu aluminijumsku foliju, tvrde da je maksimalna efikasnost postignuta kada se hrana omota mat stranom folije. Mat strana, zbog svoje teksture, može bolje da zadrži toplotu i spreči lepljenje hrane, dok sjajna strana, koja je glatka, može imati malo manji efekat u ovom pogledu.
Iako većina korisnika ne obraća pažnju na ovu razliku, ako želite da postignete najbolji rezultat, posebno u pečenju ili pakovanju hrane, mat strana može biti bolji izbor. Bez obzira na to, izbor strane aluminijumske folije uglavnom zavisi od vaših ličnih preferencija i specifične primene.
Bonus video:
Možda vas zanima…
povezane vesti
