Svaka zemlja ima svoje specifične običaje i jela koja se jedu za Novu godinu, a koja simbolizuju boljitak u životu. Nova godina je vreme novog početka i nade, kada se veruje da određena jela donose sreću, zdravlje i finansijski uspeh. U mnogim zemljama lisnato povrće poput kelja i kupusa, zbog svoje boje i oblika koji podsećaju na novac, smatra se simbolom prosperiteta. Zelena boja simbolizuje rast i obilje, pa tako Amerikanci jedu raštan, dok su u Danskoj popularna jela sa keljom zaslađenim cimetom, a Nemci preferiraju kiseli kupus.
Okrugli slatkiši, kao što su krofne, simbolizuju završetak godine. Holanđani i Mađari jedu krofne, a Italijani ih posipaju šećerom u prahu. Prema holandskom verovanju, oni koji pojedu okrugle kolače su imuni na čudovišta. Slična tradicija postoji i u Meksiku i Grčkoj, gde deserti često sadrže sitnice koje donose sreću. U Španiji, Portugalu, Meksiku i Peruu, postoji običaj da se uoči ponoći pojede 12 zrna grožđa, koja simbolizuju 12 meseci u godini, a ukus grožđa predviđa kakvu će godinu imati.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
Pasulj je u mnogim kulturama simbol sreće, a posebno u Americi, gde crni pasulj predstavlja sreću, jer je spasio grad Viksburg tokom Građanskog rata. Uz pasulj se često jedu raštan i kukuruzni hleb, koji takođe simbolizuje sreću. U mnogim evropskim zemljama, svinjetina je tradicionalno jelo za Novu godinu, jer svinja simbolizuje napredak, guranjem njuške napred. Svinjsko pečenje je popularno u Španiji, Mađarskoj i na Kubi, dok su u Švedskoj omiljena svinjska kopita, a u Nemačkoj kobasice.
Za prosperitet, Italijani, Nemci i Brazilci jedu sočivo, koje podseća na novčiće. U Japanu, rezanci od heljde simbolizuju dug život, jer veruju da što su rezanci duži, to je i životni vek duži. Ribe, čije krljušti podsećaju na dragulje, takođe donose sreću, a u Poljskoj je tradicionalno jelo ukiseljena haringa, dok u Danskoj, Italiji i Nemačkoj jedu kuvani bakalar. Nemci čak nose riblje krljušti u džepovima ili novčanicima za sreću.
Bonus video:
