Visoke temperature i toplotni udar iscrpljujući su na više načina, a nije tajna da opštem stanju tela i duha itekako može doprineti ishrana. Stručnjaci upozoravaju kako bi tokom visokih temperatura valjalo izbegavati tešku i masnu hranu, kao i šećer te zaslađene gazirane napitke i alkohol, piše NDTVFood.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
Govoreći o spoljašnjoj temperaturi hrane, sveže kuvana hrana može se pogrešno protumačiti kao topla, a sladoled kao hladna hrana. Međutim, sladoled zapravo zauzima mesto u kategoriji tople hrane. Ne postoji direktna korelacija između fizičke temperature određene namirnice i njene unutrašnje prirode.
Shutterstock
Topla hrana:
1. Najčešće konzumirana ljuta hrana uključuje luk, crni biber, beli luk, đumbir i začinjenu hranu.
2. Ogroman popis povrća spada u ovu kategoriju uključujući krompir, brokoli, spanać i grašak.
3. Tokom zimske sezone, kako bi se telo zagrejalo, toplo se preporučuje korenasto povrće poput šargarepe, rotkvice, repe i slično
4. Sveže voće poput jabuka, pomorandži i manga takođe se klasifikuju kao topla hrana
Shutterstock
5. Začini kao što su ajwain, senf i hing (asafetida) pomažu u pružanju olakšanja od uobičajenih bolesti poput prehlade i gripe u zimskoj sezoni. Spadaju u kategoriju tople hrane i pomažu u jačanju imuniteta.
6. Poznato je da biljke poput bosiljka, origana i mente takođe greju.
Hladna hrana:
1. U kategoriju hladne hrane spada voće poput banana, jagoda, lubenica, kivija i marelica. Nije iznenađujuće da su letnji favoriti zbog svoje rashlađujuće prirode.
2. Mlečni proizvodi poput mleka i jogurt i sira takođe imaju učinak hlađenja na telo.
3. Svi proizvodi od soje uključujući sojino mleko i tofu pripadaju ovoj kategoriji.
4. Nekoliko toplih napitaka poput zelenog čaja zauzima mesto u ovoj kategoriji. Hladna hrana pomaže očistiti toksine i zauzvrat pruža umirujući učinak na telo.
Shutterstock
5. Povrće poput gljiva, šargarepe, šparoga, zelene salate i patlidžana lako je probavljivo u letnjim mesecima zbog svoje inherentno hladne prirode.
- Priroda telesnog tipa usmerava nas prema vrsti hrane koju bismo trebali jesti. U slučaju da neko konzumira previše tople hrane, količina topline koju telo proizvodi se povećava. Takođe uzrokuje osećaj peckanja. To može dovesti do problema u probavnom sistemu, gubitka pokretljivosti, osipa po koži, pa čak i čireva - kaže ajurvedski stručnjak BN Sinha.
No ne valja preterivati ni sa hladnim namirnicama.
- Odgođena probava i česti napadi gripe, kašlja i groznice mogu biti uzrokovani preteranom konzumacijom hladne hrane - zaključio je Sinha.
Ako se pak želite rashladiti odmah, stručnjaci preporučuju nekoliko napitaka koji bi vam u tome mogli pomoći.
Ispijanjem kokosove vode, rashladićete se. Ovo piće sadrži puno vitamina i minerala potrebnih organizmu koji se bori s vrućinom. Ako popijete čašu kokosove vode na dan, posebno tokom leta, to će pomoći i u borbi protiv infekcija, omogući će vam više energije i rehidrataciju tela te će vas hladiti tokom celog dana.
Shutterstock
Voda s limunom je među najboljim pićima koja rashlađuju telo te odmah deluju. U hladnu vodu dodajte malo šećera i iscedite sveži limun. To će vas rashladiti odmah, a ukoliko želite skinuti višak kilograma, umesto šećera piće zasladite medom.
Letnje piće s trenutnim učinkom rashlađivanja definitivno je i surutka. Ako za doručak popijete čašu surutke svaki dan, to će vam pomoći da prebrodite najtoplije dane bez previše muke.
Bonus video:
