Reč je o režimu ishrane koji se zasniva na povrću, žitaricama celog zrna i niskokaloričnim mlečnim proizvodima. Inače, ova dijeta je prvobitno osmišljena za osobe koje pate od visokog krvnog pritiska i dijabetesa, a odličan je izbor za sve one koji su odlučili da pređu na zdravu ishranu, prenosi Elle.rs
"Stručnjaci koji su obavili istraživanje zaključili su da se ovom dijetom gube kilogrami jer je u pitanju uravnotežena ishrana,"objasnila je Angela Haupt, urednica US News and World Reporta.
Ovakav režim ishrane na jelovniku zahteva dosta voća i povrća, a u potpunosti isključuje slanu hranu i crveno meso. Fokus je na žitaricama celog zrna, nemasnom mesu, ribi, piletini, a dobrodošli su i orašasti plodovi i pasulj. Poenta je, zapravo, u hrani bogatoj vlaknima, koja snižava holesterol i ubrzava mršavljenje.
Sama dijeta se odvija u dve faze: U prvoj koja traje 14 dana redukuje se unos ugljenih hidrata i tada dolazi do promene metabolizma budući da telo smanjuje proizvodnju insulina. Da bi se to postiglo, dve nedelje se ne jede ni voće, ni žitarice, ni slatkiši već uglavnom nemasno meso i riba sa puno povrća (pažnja: krompir se takođe izbegava)... Na svakodnevnom jelovniku je i malo niskomasnog sira i orašasti plodovi.
Posle dve nedelje, kada nastupi FAZA 2, u ishranu se uključuju i integralne žitarice, voće i krompir.
Kakvi su rezultati što se tiče mršavljenja?
Pa... nisu ni malo loši. U periodu od dve nedelje obično se gubi oko 2 kg a u periodu od dva meseca od 5 kg pa do 15 (naravno, u zavisnosti od početne težine). Ako vam se ove cifre čine premale, setite se da je u pitanju izuzetno zdrava dijeta koja će vam pomoći da telesne funkcije dovedete u normalu a da će glavni "udar" na telesne masnoće biti upravo u oblasti stomaka.
Šta treba jesti, a šta ne u FAZI 1 (faza gubljenja sala sa stomaka)
Pre svega treba reći da je obavezno da imate tri obroka: doručak, ručak i večeru. Ako ste gladni, tu su i dve užine u kojima se jedu semenke i/ili povrće. Redovnost obroka je veoma važna i nikako ne treba preskakati obroke.
Zatim, količina hrane treba da je umerena a kao mera se može koristiti vaš dlan: količina mesa ili ribe koju ćete pojesti u jednom obroku treba da je veličine vašeg dlana a recimo šaka pasulja, oraha, sočiva i soje je taman koliko vam treba po obroku. Sir treba jesti u malim količinima do 50 gr. Oko povrća ne brinite: jedite koliko želite.
Dozvoljena hrana
Proteini: nemasno meso, riba i živina, pasulj i sočivo, soja, niskomasni sirevi, jaja, nezaslađeni jogurt (1 šolja po danu)
Masti: biljna ulja (preporuka: maslinovo), ulja orašastih plodova, ulja od uljane repice
Proteini i masti u kombinaciji: orašasti plodovi (sirovi i neslani), semenke, plava riba (pre svega losos i skuša)
Povrće: svo povrće osim krompira.
Zabranjena hrana
Ugljeni hidrati: žitarice i proizvodi od žitarica, slatkiši, alkohol, pića sa kofeinom, mleko i mlečni proizvodi (osim nemasnog sira i jogurta)
Masti: margarini, kokosovo i palmino ulje, te sve masnoće koje sadrže hidrogenizovane masnoće (kao što su biljna mast, biljni sirevi i sl.)
Povrće: krompir
Voće: voće je zabranjeno u FAZI 1 (sveže, smrznuto, konzervisano, sušeno - dakle, voće u bilo kom obliku)
U ovoj fazi još: Unosite dosta tečnosti (prednost ima voda a za njom biljni čajevi), izbegavajte naporne fizičke vežbe i zamenite ih jednostavnijim - recimo hodanjem 30 min dnevno, dosta spavajte - idite u krevet ranije. Ne preterujte sa solju ili čak ograničite njen unos. Budite motivisani i mislite na ravan stomak koji ćete imati posle ove faze.
Jelovnik u FAZI 2 ili kako da nastavite da mršavite i ostanete vitki
U drugoj fazi, treba da nastavite da jedete proteine i puno povrća uz svaki obrok - ali možete početi sa dodavanjem integralnih žitarica (do tri porcije) i voće (dve porcije) dnevno. Možete pojačati nivo aktivnosti.
To praktično izgleda ovako: Uz obrok dodajte recimo 1 krišku hleba ili pola šolja kuvane integalne testenine ili isto toliko kuvanog integralnog pirinča. Ili manji krompir sa ljuskom ili kašiku integralnih žitarica. A što se voća tiče - to je jedna omanja voćka ili 1 dl voćnog soka (svežeg!) ili kaška sušenog voća...
