Recept za BULGUR salatu: Priprema se za samo 2 minuta, a ukusu ne možete odoleti

Pšenica se obrađuje i termički i mehanički kako bi se dobio bulgur.

Koristiti se za pripremu kako slanih tako i slatkih jela. Sadrži dosta hraljivih sastojaka. Stručnjaci tvrde da je bulgur hranljiviji od kus-kusa i pirinča. Za orašast ukus, bulgur možete prepeći na tiganju (isto kao i heljdu).

Bulgur se priprema na sledeći način:

1 šolja bulgura se prelije sa 1,5-2 šolje kipuće vode i kuva 10-tak minuta na niskoj temperaturi.

Količina vode varira u zavisnosti od usitnjenosti bulgura (Najbolje je da pratite uputstvo sa pakovanja.)

Predlog za slani bulgur je Bulgur salata za koju su vam potrebni sledeći sastojci:

• 1 šolja kuvanog bulgura
• 1 kašika pečenog susama
• 1 kašika ulja po izboru
• 1 kašika soka od limuna
• 100 g rendanog sira po izboru (ili mešavina više vrsta)
• peršunov list, biber, soja sos - po ukusu

Priprema:

Sjedinite sve navedene sastojke.Ovako pripremljen bulgur možete jesti samostalno ili kao prilog uz neko jelo od povrća ili mesa (Možete dodati: ajvar, pinđur, pečenu papriku, pavlaku...)