Kobasice su neizostavan deo praznične sezone. Jednostavne su za pripremu, bogatog ukusa i savršene za hladne zimske dane. Bilo da su svinjske, dimljene ili začinjene, teško je zamisliti decembar bez njih, naročito u kombinaciji s krompirom.
Ipak, postoji jednostavan trik koji može potpuno promeniti ukus kobasica i podići ih na nivo restoranskih specijaliteta. Reč je o vrućem premazu od samo dva sastojka – meda i čili praha, koji se nanosi na kobasice pre pečenja. Ovaj mali dodatak daje savršenu ravnotežu slatkog i pikantnog, a kobasice ostaju neverovatno sočne.
Recept je na TikToku podelila jedna fitnes instruktorka i zaljubljenica u hranu, a njen video pregledan je više od 700.000 puta. U kombinaciji s karamelizovanim lukom, bogatim umakom i pire-krompirom, ovo jelo postaje pravi zimski klasik.
Kako se priprema?
Potrebne su vam:
- kobasice po izboru
- malo meda
- čili pahuljice
- krompir
- puter i malo mleka
- crni luk
- umak (od malo bujona, brašna i putera)
- so i biber
Med i čili se pomešaju, kobasice se premažu tom smesom i peku u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Krompir se kuva dok ne omekša i zatim gnječi s maslacem i mlekom. Luk se polako karamelizuje, a potom se dodaje umak. Sve se servira zajedno, uz obilno prelivanje. Detaljnu pripremu pogledajte u videu.
Video:
Možda vas zanima…
povezane vesti
