Mnogi žele brzo da izgube višak kilograma, ali nutricionistkinja Marija Glušac upozorava da to nije ni zdravo ni održivo na duže staze.
Na pitanje da li je moguće izgubiti, na primer, 6 kilograma za 10 dana, Marija Glušac jasno kaže:
„Da bismo izgubili toliki broj kilograma za tako kratko vreme, morali bismo da budemo u velikom kalorijskom deficitu, odnosno unosili bismo vrlo malo hrane i kalorija. To često dovodi do pada imuniteta, lošije krvne slike i drugih zdravstvenih problema. Takođe, u takvim slučajevima uglavnom gubimo vodu, a ne masnoće, što nije pravi gubitak telesne mase.“
Kada je reč o prosečnom gubitku kilograma nedeljno, Marija objašnjava:
„Nije moguće odrediti strogi broj, ali prosečno ljudi gube između pola kilograma i oko dva kilograma nedeljno, u zavisnosti od viška kilograma. Oni sa manjim viškom uglavnom gube oko pola do kilogram nedeljno, dok oni sa većim viškom mogu izgubiti i do dva kilograma.“
Što se tiče izbora dijete, nutricionistkinja naglašava da ne postoji univerzalna dijeta pogodna za sve, ali da je mediteranska ishrana jedna od najzdravijih:
„Mediteranska dijeta bazira se na maslinovom ulju, ribi, semenkama, orašastim plodovima i integralnim žitaricama. Ljudi sa ovih područja uglavnom su vitki i zdravi. To je režim ishrane kojem svi treba da težimo, ali nije svima lako da se pridržavaju, naročito ako ne vole ribu.“
Uspeh u mršavljenju, kaže Marija, zavisi od:
Visine viška kilograma
Dosadašnjih prehrambenih navika
Trajne promene navika, jer samo takve promene daju dugoročne rezultate
Za zdrav gubitak težine važno je pridržavati se sledećih smernica:
Redovni obroci: tri glavna i jedna do dve užine dnevno
Dovoljan unos tečnosti (30–35 ml po kilogramu telesne mase)
Minimum 150 minuta fizičke aktivnosti nedeljno
Smanjiti unos rafinisanih šećera, slatkiša, sokova i grickalica koje su bogate kalorijama, ali siromašne nutrijentima
Na kraju, Marija ističe da brzina mršavljenja može zavisiti i od zdravstvenog stanja:
„Osobe sa dijabetesom, insulinskom rezistencijom ili usporenim radom štitne žlezde mogu sporije gubiti kilograme.“
