Kuvanje jaja u lukovini je stari i prirodan način farbanja za Vaskrs – i ne samo da je prirodan način, već jaja ispadnu fenomenalno, sa dubokom crvenkasto-braon nijansom.
Evo kako da to uradiš korak po korak, da izgledaju kao iz bajke:
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
🧅 Šta ti treba:
- 10–15 ljuski crnog luka (što više, to bolje boja)
- 5–10 jaja (po izboru, bela jaja daju intenzivniju boju)
- 1 kašika sirćeta (fiksira boju)
- So (da se jaja lakše ljušte)
- Voda
🔥 Postupak:
1 Priprema ljuski:
Stavi ljuske luka u šerpu i nalij vodom da ih prekrije. Pusti da vri 15–20 minuta. Ovo ti je tvoja "boja".
2. Kuvanje:
- U šerpu sa lukovinom pažljivo spusti jaja.
- Dodaj 1 kašiku sirćeta i malo soli.
- Kuvaj 10–15 minuta na laganoj vatri.
3. Postojanija boja (opciono):
Ostavi jaja u lukovini još 1–2 sata (ili preko noći u frižideru) da upiju jaču boju.
4. Sjaj i završnica:
Kad se ohlade, premaži ih malo uljem da dobiju sjaj.
✨ Bonus savet:
Ako koristiš bela jaja, boja će biti jača i jasnija. Ako koristiš braon jaja, dobijaš dublju, zemljanu nijansu.
Bonus video:
