Ali to ne znači da ih možemo držati bilo gde. Ako se stave na pogrešno mesto, brzo će istrunuti i postati neprikladni za upotrebu. Na šta treba obratiti pažnju prilikom skladištenja krompira?
Krompir je najbolje čuvati na hladnom i suvom mestu daleko od svetlosti. Podrum je idealan za ovo, ali ne svi imaju takvu sobu. Ne brinite, međutim, jer čak i u stanu krompir može da izdrži i nekoliko meseci, samo ako se o njemu pravilno brinemo.
Najvažnije pravilo je da krompir ne treba držati u plastičnoj kesi. Mnogo bolji izbor pletena vreća ili od papira koja će omogućiti da vazduh slobodno cirkuliše. Kuhinja, zbog visoke temperature koja tamo vlada, nije baš dobro mesto. Krompir je bolje ostaviti u hodnik i nužno dalje od izvora toplote, tako da ne pored radijatora.
