Palenta se tradicionalno pravi od žutog kukuruznog brašna, ali se sve češće koristi i belo kukuruzno brašno. Zahvaljujući visokom sadržaju vlakana, palenta doprinosi osećaju sitosti, jer vlakna upijaju tečnost, nabubre i time usporavaju varenje.
U 100 grama kuvane palente nalazi se oko 70 kalorija, ali ovaj broj može znatno porasti ako se jelu dodaju masniji sastojci poput sira, kajmaka ili pržene slanine.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike

NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni

AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
Jedna šolja palente sadrži oko 8,5 grama dijetetskih vlakana, što čini značajan deo preporučenog dnevnog unosa – otprilike trećinu za žene i petinu za muškarce. Pored koristi za varenje, vlakna pomažu u kontroli apetita, čime mogu doprineti zdravijem odnosu prema hrani i kontroli telesne težine.
Kako izgleda dijeta sa palentom?
Ova vrsta ishrane bazira se na jednostavnom i lako svarljivom obroku, najčešće u kombinaciji sa niskokaloričnim mlečnim proizvodima i svežim povrćem. Dnevni unos kalorija se drži oko 1.500, što je uobičajena granica kod redukcionih dijeta.
Primer jelovnika:
Ponedeljak
Doručak: 100 g palente, šolja niskomasnog jogurta, jedan krastavac
Ručak: 100 g palente, 50 g mladog sira, jedan paradajz
Večera: 100 g palente, šolja kefira
Utorak – četvrtak
Slična struktura obroka, uz postepeno povećanje količine palente za ručak ili večeru, u zavisnosti od dana.
Recept za osnovnu palentu
- Za 100 grama palente potrebno je:
- 2 šolje vode
- so po ukusu
- 2 jaja
- 2 kašičice susama
Vodu posolite i zagrejte do ključanja, zatim postepeno dodajte palentu mešajući kako biste izbegli grudvice. Kada se zgusne, umešajte razmućena jaja i dodajte susam koji ste prethodno blago propržili. Ova verzija je pogodna za dijetalnu ishranu.
Palenta u svakodnevnoj ishrani
Palenta može biti i zdrava zamena za beli hleb. U kombinaciji sa jogurtom, može se konzumirati za doručak i večeru. Ako ne pratite dijetu, možete je obogatiti punomasnim sirom, kajmakom, ili povrćem.
Osim što je lako svarljiva, palenta se preporučuje osobama koje imaju problema sa varenjem. Kukuruz kao osnovna namirnica pospešuje rast korisnih bakterija u crevima, a njegova vlakna doprinose boljoj funkciji sistema za varenje.

DIJAGNOSTIKOVANjE ALCHAJMEROVE BOLESTI: Uskoro na osnovu analize krvi

Neodoljiva ponuda! Nezaboravno beli pesak, tirkizno more afričkog Mediterana i All Inclusive već od 281€ – na samo dva sata leta od Vas!
ADMIRALBET VAM POKLANJA 50% BONUSA SVAKOG DANA

Sigurna budućnost vašeg krova – Mladost Futura PRO crep

Nešto krupno se sprema u Rusiji: Od početka rata ništa slično nije viđeno - Zapad je i zvanično doživeo težak poraz!

Pevač pokušao da izvrši suicid, sve javno priznao: "Vozio sam, zatvorio oči i čekao da negde udarim"

Glasaj za omiljeno ime maskota na EXPO-u

Italijanska kompanija „Valli Zabban SpA“ iskustva sa aerodromskih pisti i Formule 1 primjenjuju u Srbiji

MILION EVRA ZA INFORMACIJU: Crnogorski MUP raspisao nagradu za pomoć pri hvatanju ubica Duška Jovanovića

BEZ STRUJE VIŠE OD 160.000 LjUDI: Oluja paralisala oblast Hjustona

Restoran sa najlepšom baštom u Beogradu

TEKSAS USVOJIO ZAKON: Obavezna verifikacija starosti u prodavnicama aplikacija Epla i Gugla

GDE UDARAJU TRAMPOVE CARINE: Na ove evropske proizvode sada ide taksa od 50 odsto

Kuva u Rimu - Gasperini je taj! Roma pronašla novog Ranijerija

KUMUJTE EKSPO MASKOTAMA Glasajte, neka vaš par pobedi, predstavljamo vam Savu i Nadu
