Pranje voća i povrća prije jela je nužno kako bismo otklonili prljavštinu, pesticide i bakterije koje mogu da budu štetne po naše zdravlje. I dok ih jedni samo ovlaž properu vodom, drugi se otlučuju za temeljno pranje - uz pomoć sode bikarbone.
Postavlje se pitanje da li je to zaista potrebno i kako utiče na naše omiljene namirnice. Mogli smo na Internetu da vidimo trik sa jagodama i sodom bikarbonom. Direktor Instituta za opštu i fizičku hemiju dr Stevan Blagojević, gostujući na Prva TV objasnio je da li ovaj metod zaista ima efekta.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
- To je jedan način koji se tako propagira, ali nije potrebno. Jagode je dovoljno oprati u vodi, kao i drugo voće. Soda bikarbona menja pH, verovatno će promeniti malo boju i ukus - objašnjava Dr Blagojević.
Na pitanje, da li se sodom bikarbonom uklanjaju i pesticidi iz voća, doktor je bio jasan:
- Ne. Soda bikarbona samo utiče na promenu pH, niti utiče preterano na rastvorljivost, niti skida masnoće. To je priča koju je neko postavio i nije uopšte proveravao - objašnjava direktor Instituta za opštu i fizičku hemiju.
Kako istiće doktor, većina voća i povrća se prska u nekim ciklusima malim koncetracijama pesticida - i jabuke, jagode, luk, paradajz...
Dodaje da sve što izgleda za oko lepo, spana ili mladi luk, sadrži pesticide i zaštićeno je njima. Kada je reč o namirnici koja se najviše prska, dr Blagojević ističe da su to jabuke.
- Ako se dobro operu vodom, skinu se pesticidi. Dovoljno je 10-15 minuta mlakom vodom oprati namirnice", savetovao je za kraj.
Ovo pitanje izazvalo je karambol: Alibaba i Janjuš dobili zadatak da navedu pet dobrih i loših osobina Aneli i Maje, nastao haos (VIDEO)
Sankcije ne menjaju ništa – evo kako možete da plaćate karticama na NIS pumpama
ŠOK! Luka progovorio o odnosu Asmina i Aneli, Durdžić opleo po Prodanovićki (VIDEO)
Nedelja štednje u ALTA banci traje do kraja godine – kamate čak do 5,5 odsto
(FOTO) Ukrajinski oficir na bizaran način odao sve tajne Rusima: Putin da ga nagradi za ovakav podvig
VELIKI MIROVNI PLAN: Američka ofanziva u SB UN
NAJVREDNIJI TROFEJ U ISTORIJI Bokseri Zvezde osvojili Kup šampiona
UVEK U NAPADU Registruj se na AdmiralBet
ŽESTOKO! Teodora pokušala da ZAMAŽE oči svima, Bebica otkrio da je RASKINUO veridbu (VIDEO)
Немачки посланик: Европа два пута пропала у покушају да покори Русију, трећи пут неће преживети
Neverovatni Šej prestigao legendarnog Oskara Robertsona
ATP predstavio novi logo: "Dobro došli u budućnost" FOTO
Rasula se u komade! Anitu pogodilo Đukićevo ponašanje, pa se RASPLAKALA, Zorica je sve vreme teši (VIDEO)
Advokat uhapšenog zbog incidenta u Splitu: Bio je tamo, ali negira krivično delo
Poznati prvi favoriti među imenima za maskote Expo 2027 Beograd
Nole
19.05.2023 17:04Kad covek kaze verovatno ce promeniti boju, znaci da on govori na osnovu nagadjanja. Da bi znao, korao bi sprovesti eksperimente, analize. Ovako je sve rekla kazala, kao i njegov pH!!??