Osim što ćete pripremiti ukusan obrok koji ćete pojesti, kuvanje će uticati i na poboljšanje vašeg mentalnog zdravlja.
Osnivač i izvršni direktor rehabilitacijskog centra Delamere, Martin Preston, otkrio je pet razloga zbog kojih je kuvanje dobro za um.
Smanjuje stres
Kuvanje može pomoći u smanjenju hormona stresa - kortizola i epinefrina. Ne samo da je dobro za snižavanje nivoa stresa i anskioznosti, već ima i snažan uticaj na san, imunitet, krvni pritisak.
Istraživanje je pokazalo da su ljudi koji su se bavili malim kreativnim projektima poput kuvanja i pripremanja poslastica, osećali više entuzijazma zbog onoga što će raditi sledeći dan.
Jača samopouzdanje
Odluka da ćete nešto napraviti podrazumeva postavljanje ostvarivog cilja koji vam, kada se ispuni, može pomoći u podizanju samopouzdanja.
- Aktiviranje u ponašanju je terapija koja se koristi za lečenje onih koji pate od teskobe i depresije. Ova metoda je način za borbu protiv sumnje i lošeg raspoloženja povećanjem produktivnosti na realan i ostvariv način - rekao je Martin.
Verovali ili ne, ali stručnjak objašnjava da rad u kuhinji može da vam pomogne da podignete vaše samopouzdanje!
- Postizanje nečega u kuhinji može vam pomoći u podizanju samopouzdanja jer je to pozitivan rezultat vašeg napornog rada i predanosti. Kad primetite pohvale i povratne informacije o svojoj hrani, to će vam pomoći da nadmašite samokritične misli koje doživljavate tokom dana. To će vam takođe pomoći da se osećate sigurnije i sposobnije da se uhvatite u koštac sa većim i manjim izazovima u životu - objasnio je.
Utiče na poboljšanje kreativnosti
Kreativnost, na primer, ukrašavanja kolača ili dorađivanja recepta može smanjiti teskobu, depresiju, stres i poboljšati vaše celokupno mentalno i fizičko zdravlje.
- Prosečna osoba ima više od 6.000 misli dnevno. Kreativna aktivnost poput kuvanja može pomoći u usredsređivanju uma, te smiriti mozak i telo. Kreativnost nadilazi ono što vas čini sretnijima u sadašnjosti. Takođe, to je učinkovit način za smanjenje simptoma demencije, poboljšava pamćenje i kognitivne sposobnosti. Vaše pamćenje se poboljšava kada postanete maštovitiji, pa budite kreativni ku kuhinji i receptima dodajte boju, teksturu i ukrase - nastavlja, prenosi "24sata.hr".
Pomaže u izgradnji odnosa
Kuvanje u grupnom okruženju odlično je za izgradnju “društvenog rasta”, čime se olakšava stvaranje prijateljstva i nudi se mogućnost povezivanja sa drugim ljudima. Izolacija nije zdrava jer može podstaći ili produbiti osećaj depresije. Kada se osećamo loše, kuvanje sa drugima može pretvoriti te negativne osećaje u pozitivne.
- Osećaji sigurnosti, poverenja i pripadnosti povećavaju se tokom druženja sa prijateljima i porodicom. Te emocije mogu pomoći u stvaranju snažne i zdrave veze. Pojedinci i dalje mogu osećati potporu i pripadnost kada praktično dele krišku kolača - rekao je Martin.
