Kao što smo svi odavno upućeni, da ulje samo po sebi i nije toliko pogodno za naše zdravlje, jer visoka temeratura dovodi do oslobađanja slobodnih radikala.
Shutterstock
Iako ste možda mislili da dinstanje hrane na vodi nije moguće, ipak jeste, a ovo je način:
Stavite šerpicu na šporet i umesto ulja dodajte četiri kašike vode ili bujona.
Ostavite da se zagreva dok ne krene da pari.
Krenite da dodajte sitno iseckan luk ili povrće koje ste odlučili da dinstate
Dok se povrće dinsta, povremeno dodavajte malo vode, dok skroz povrće ne omekša.
Kada se povrće izdinsta, dodajte preko malo maslinovog ulja.
Ljudi koji su prešli na ovaj način dinsatanja tvrde da nema razlike.
Jedino ulje koje je pogodno za dinstanje jeste - palmino ulje.
Pored palminog pogodna su:
- Kokosovo ulje,
- susamovo ulje,
- laneno ulje.
