Portal Eat This, Not That razgovarao je sa nutricionistima kako bi otkrio koje se namirnice često predstavljaju kao „zdrave“, a zapravo mogu sadržati više šećera, kalorija ili soli nego klasični slatkiši. U nekim slučajevima upravo ti „fit“ izbori, zbog dodatih zaslađivača i skrivenih masti, mogu biti lošiji za organizam nego čokoladica ili bombone.

Evo šest takvih namirnica na koje stručnjaci posebno upozoravaju:

1. Sušeno voće
Iako potiče od voća, sušene varijante često imaju visoku koncentraciju šećera i kalorija, a male porcije lako nas navedu da pojedemo mnogo više nego što planiramo. Zbog toga je sveže voće često bolji izbor, dok se sušeno preporučuje u umerenim količinama.

2. Granola
Granola se često smatra zdravim doručkom, ali mnoge industrijske varijante sadrže dodatne šećere, sirupe i ulja. Zato je važno čitati deklaraciju i birati proizvode sa manje šećera i više celovitih žitarica.

3. Energetske pločice
Iako su popularne među rekreativcima, mnoge energetske pločice imaju visok udeo šećera i masti, pa kalorijski mogu parirati desertima. Najbolje je birati one sa kraćim sastavom i manjim procentom dodatog šećera.

4. Pločice od žitarica
Promovišu se kao brz i zdrav doručak, ali neke sadrže više šećera nego bombone, uz relativno malo vlakana. Zbog toga nisu uvek nutritivno bolji izbor nego što deluju na prvi pogled.

5. Smrznuti jogurt
Često se predstavlja kao „lakša“ alternativa sladoledu, ali mnoge verzije sadrže veliku količinu šećera, a porcije su često veće nego kod klasičnog sladoleda, pa kalorijski unos lako poraste.

6. Nemasni prelivi za salatu
Kada se iz proizvoda ukloni mast, proizvođači često dodaju šećer ili skrob kako bi poboljšali ukus. Zbog toga „light“ prelivi ponekad mogu imati više šećera nego što očekujete.

Stručnjaci naglašavaju da nijedna namirnica sama po sebi nije potpuno „zdrava“ ili „nezdrava“. Ključ je u umerenosti i raznovrsnoj ishrani – povremeno uživanje u ovim proizvodima nije problem, ali bi osnova jelovnika trebalo da budu sveže namirnice, povrće, voće, integralne žitarice i kvalitetni proteini.