Zbog mirisa koji se oslobađa tokom dinstanja, priprema jela koja u sebi sadrže luk nije baš omiljena.
Prilikom dinstanja dominiraće miris luka, koji će se uvući u celu kuću, kosu i garderobu.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
SARME IZ RERNE Slasne i preukusne, postaće vaš novi omiljeni način spremanja
CRVENI ROLAT Neodoljivo predjelo koje prvo nestane sa slavske trpeze, a ukusa koji priča priče
BAJADERA BOMBICE Omiljeni desert na drugačiji način, prste da poližete
Glavni krivac neprijatnih mirisa je oslobađanje sumpora iz luka, do kojeg dolazi prilikom termičke obrade. Ipak, postoji način pomoću kojeg se neprijatan miris može izbeći.
Shutterstock
Glavni saveznik u borbi protiv jakog mirisa luka jeste soda bikarbona.
Nakom seckanja crnog luka, potrebno je spustiti ga u tiganj sa zagrejanim uljem i jednog kafenom kašičicom sode bikarbone. Ukoliko se radi o većoj količini luka, više od pola kg, potrebno je dodati supenu kašiku sode. Luk dinstati kao i inače.
Još jedna dobra stvar jeste što će se luk zgusnuti, te će biti lakši za varenje. Takođe, moguće je izbeći upotrebu zaprške, jer će soda bikarbona lepo zgusnuti luk i postići isti efekat kao zaprška.
Ovaj trik takođe koriste i profesionalni kuvari.
Čemu služi crta na peškirima? Pokrenula se vatrena debata - odgovor će vas iznenaditi
IZBEGNI PAD, OSIGURAJ DOBITAK!
Napisao sam pesmu za Cecin novi album! Muzička legenda otkriva ekskluzivno za Informer!
Poslanici SNS i funkcioneri osudili napad na Miloša Pavlovića: Nasilje je drugo ime za ekstremiste iz opozicije
"NAŠ CRNI DAN!" Rusija tuguje, skončao i Fjodor Malihin
PUNjENE, SLATKE I SOČNE: Recept za domaće kiflice neodoljivog ukusa i mirisa
Putin je Trampu spasio život?! Dugin otkrio neverovatne detalje predsedničkih izbora u SAD
RAZBIJANJE MITA O "ZVUČNOM TOPU" U 30 SEKUNDI Ovaj snimak SVE pokazuje - pogledajte šta rade redari i kako se ponašaju OVI ljudi (VIDEO)
NEMA ČEKANJA Arsenal nudi novi ugovor Saki
EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“
ŽELIM DA BUDEM LIDER PARTIZANA Biser srpske košarka sanja crno-beli dres
"NE SLUŠAJTE PESKOVA, TO NIJE NjEGOV POSAO": Putin o razgovoru sa Trampom
MISLILA SAM DA NEĆU PREŽIVETI: Senida progovorila o najvećoj tragediji u svom životu, bol zbog gubitka godinama ne prolazi
Legendarni trener oduševljen Partizanom, ali ne otpisuje ni Zvezdu: Ovo su aduti "večitih"
Sezona Sajma: Zaslužili ste povoljan odmor!
