Ako posedujete zatvorenu i dobro izolovanu terasu na kojoj temperatura ne pada ispod nule, kupus se može privremeno čuvati upravo tamo. Optimalna temperatura za skladištenje je između 2 i 8 °C, uz izbegavanje naglih promena temperature.

Otvorene terase, posebno tokom noći, predstavljaju problem jer mrazevi lako mogu oštetiti zimnicu.

Kada zimnica ne treba stavljati na terasu:

  • Otvorena terasa gde postoji rizik od smrzavanja

  • Mesto gde teglice duže vreme stoje na direktnom suncu

  • Pojava kondenzacije ili orošavanja na teglama

  • Velike dnevne temperaturne oscilacije (preko 10 °C)

Video: