Lubenica ima oko 92 odsto vode i pripada porodici tikvica.
Ne samo da ima odličan ukus, već nudi i brojne prednosti za zdravlje i lepotu. Ne sadrži masti i odličan je izvor vitamina A, B6 i C, sadrži kalijum i korisne supstance kao što su likopen i citrulin. Sadržaj vlakana u lubenici čini je neverovatnom hranom za gubitak težine.
Šta onda može da pođ po zlu kada je reč o lubenici|?
Većina ljudi je u stanju da pojede ogromne količine lubinice. Mnogima je teško da se zaustave na jednom parčetu, a stručnjaci upozoravaju da konzumiranje veće količine može da izazove nuspojave.
Uprkos izuzetnim prednostima, konzumiranje lubenice u velikim količinama zapravo može štetiti vašem telu. Evo nekih neželjenih efekata konzumiranja lubenice u velikim količinama:
1. Može da izazove dijareju i druge probleme sa varenjem: Lubenica je odličan izvor vode i podjednako dobar izvor dijetalnih vlakana. Međutim, konzumiranje velikih količina može da doved do problema sa varenjem kao što su dijareja, nadimanje, gasovi itd. Sadrži sorbitol, jedinjenje šećera koje izaziva retku stolicu i probleme sa gasovima. Još jedan čest uzrok ovakvih problema je sadržaj likopena, pigmentiranog antioksidansa koji lubenici daje boju.
2. Može da poveća nivo glukoze: Ako ste dijabetičar, velike su šanse da previše lubenice može značajno povećati nivo šećera u krvi. Iako je zdrava, ima visok glikemijski indeks (72).
3. Može da poveća rizik od razvoja upale jetre: Ljudi koji redovno piju alkohol treba da izbegavaju velike količine lubenice jer visok nivo likopena može da reaguje sa alkoholom i dalje izazove upalu jetre. Prekomerni oksidativni stres na jetri može biti štetan.
4. Može izazvati prekomernu hidrataciju ili intoksikaciju vodom: Intoksikacija vodom ili prekomerna hidratacija je stanje u kome vaše telo ima višak vode u sebi, što dovodi do gubitka sadržaja natrijuma. Konzumiranje velikih količina lubenice može da poveća nivo vode u vašem telu. Ukoliko se višak vode ne izluči, to može da dovede do povećanja zapremine krvi, što dalje izaziva oticanje nogu, iscrpljenost, opterećenje bubrega itd. Takođe može dovesti do gubitka nivoa natrijuma u telu.
5. Može da izazove kardiovaskularne probleme: Poznato je da je lubenica odličan izvor kalijuma, koji je vitalna hranljiva materija sa brojnim ulogama u održavanju zdravlja tela. Pomaže u održavanju funkcije elektrolita, održava naše srce zdravim i čini naše kosti i mišiće jačima. Međutim, previše kalijuma može dovesti do kardiovaskularnih problema kao što su nepravilan rad srca, slab puls itd.
Koliko lubenice je dozvoljeno?
Prema rečima nutricioniste i fiziologa Riteša Bavrija, „100 grama lubenice ima oko 30 kalorija. S obzirom na to da je najveći deo njenog sadržaja voda, lako je pojesti čak 500 grama, što znači da ste upravo uneli 150 kalorija. Pošto je laka, možda nećete osećati sitost, što će vas dovesti do toga da je pojedete više nego što bi trebalo, a možda ćete posle nje posegnuti za drugom hranom jer vam ona nije dovoljna. Takođe, na 100 grama ima šest grama šećera, tako da bi 500 grama lubenice na kraju dalo 30 grama šećera. Za većinu ljudi je idealno da pojedu između 100 i 150 grama šećera dnevno iz svih namirnica zajedno. Šećer iz lubenice povećava ovaj broj za vas.”
BONUS VIDEO
