Riba je prepuna vitamina D, B12, i bogat izvor gvožđa, ali da je je ova sardina iz konzerve dobra po nas? Stručnjaci iz američkog Državnog poljoprivrednog centra otkrili nam je kakvu tunjevinu treba da zaobilazimo u prodavnicama.
Ako se već odlučite za ribu iz konzerve, obavezno birajte one u maslinovom ulju, a ne u vlasitotm soku jer prve imaju dosta više omega tri masnih kiselina. Takođe ulje pomaže u očuvanju hranjivih sastojaka u ribi.
Takođe obavezno pogledajte šta piše na konzervi ribe. Ako vidite da je u sadržaju naznačeno da postoji sastojak "BPA" obavezno izbegnite tu tunjevinu i tražite konzervu koja nema tu hemikaliju u sebi.
Pexels
Ova supstanca-Bisfenol A, u prekomernim količinama remeti rad i normalan balans hormona. Zbog toga su u nekim proizvodima zabranjena, kao što je oprema za babe, flašice..
Kada je kvalitetna tuna u konzervi od proverenog proizvođača, stručnjaci tvrde da je zdrava koliko i sama sveža riba.
