Žene koje slede mediteranski način ishrane mogu imati manji rizik od moždanog udara, ističe se u istraživanju objavljenom u časopisu Neurology Open Access. Studija je pronašla snažnu vezu između ove ishrane i smanjenog rizika od moždanog udara, iako ne pokazuje da ishrana direktno sprečava moždane udare. Umesto toga, identifikuje povezanost između prehrambenih navika i dugoročnih zdravstvenih ishoda.

Istraživači su primetili niže stope moždanog udara uopšteno među ženama koje su se najviše pridržavale mediteranske ishrane. To je uključivalo i ishemijske i hemoragijske moždane udare. Ishemijski moždani udari nastaju kada je protok krvi u delu mozga blokiran i najčešći su oblik moždanog udara. Hemoragijski moždani udari nastaju kada krvni sud pukne i uzrokuje krvarenje u mozgu.

Mediteranska ishrana fokusira se na konzumiranje puno povrća, voća, mahunarki i ribe, uz zdrave masti poput maslinovog ulja. Ograničava hranu poput mlečnih proizvoda, mesa i namirnica bogatih zasićenim masnim kiselinama.

"Naši nalazi podupiru sve više dokaza da je zdrava ishrana ključna za prevenciju moždanog udara. Posebno nas je zanimalo da se ovaj nalaz odnosi na hemoragijski moždani udar, budući da je malo velikih studija proučavalo ovu vrstu moždanog udara", rekla je autorka studije Sofija S. Vang, dr. sc., iz Sveobuhvatnog centra za rak City of Hope (Duarte, Kalifornija).

Studija je obuhvatila 105.614 žena koje na početku istraživanja nisu imale istoriju moždanog udara i prosečne su starosti od 53 godine. Svaka ispitanica je na početku studije ispunila detaljan upitnik o ishrani. Istraživači su zatim dodelili ocenu od nula do devet na osnovu toga koliko se ishrana svake osobe podudarala sa smernicama mediteranske ishrane.

Fascinantni nalazi studije

Ispitanice su dobile jedan bod za konzumaciju celovitih žitarica, voća, povrća, mahunarki, maslinovog ulja i ribe u količini većoj od populacijskog proseka, kao i za umerenu konzumaciju alkohola. Takođe su zaradile bod za konzumiranje manje crvenog mesa i mlečnih proizvoda od proseka. Oko 30 odsto ispitanica postiglo je rezultat između šest i devet, što ih svrstava u najvišu grupu. Ostalih 13 odsto postiglo je rezultat između nula i dva, što ih svrstava u najnižu grupu.

Ispitanice su praćene u proseku 21 godinu. Tokom tog perioda, istraživači su zabeležili 4.083 moždana udara, uključujući 3.358 ishemijskih moždanih udara i 725 hemoragijskih moždanih udara. Među ženama u grupi s najvišim rezultatom ishrane dogodilo se 1.058 ishemijskih moždanih udara, u poređenju s 395 slučajeva u najnižoj grupi. Kod hemoragijskog moždanog udara prijavljeno je 211 slučajeva u najvišoj grupi i 91 u najnižoj grupi.

Nakon što su uzeti u obzir drugi faktori rizika za moždani udar poput pušenja, telesne aktivnosti i visokog krvnog pritiska, razlike su bile značajne. Žene s najvišim rezultatima mediteranske ishrane imale su 18 odsto manju verovatnoću da će doživeti moždani udar od onih s najnižim rezultatima. Njihov rizik od ishemijskog moždanog udara bio je 16 odsto niži, a rizik od hemoragijskog moždanog udara bio je 25 odsto niži.

"Moždani udar je vodeći uzrok smrti i invaliditeta, stoga je uzbudljivo pomisliti da bi poboljšanje naše ishrane moglo smanjiti rizik od ove razorne bolesti. Potrebna su daljnja istraživanja kako bi se potvrdili ovi nalazi i kako bi nam pomogli da razumemo mehanizme koji stoje iza njih kako bismo mogli identifikovati nove načine sprečavanja moždanog udara", rekla je Vang.

Jedno od ograničenja studije je to što su informacije o ishrani bile samoprijavljene, što znači da se neke ispitanice možda nisu tačno prisetile svojih prehrambenih navika, piće Science Daily.

Video: