Suve smokve su jedna od onih namirnica koje su naše bake držale u kući mnogo pre nego što smo počeli da pričamo o vlaknima, mikrobiomu i „zdravlju creva“. I možda nisu znale sve stručne izraze, ali su dobro znale jedno, kada stomak uspori, smokve često umeju da pomognu.

Meni je kod njih najbolje to što ne traže nikakvu pripremu. Dve ili tri uz kafu, kao užina ili posle doručka i završili ste. Slatke su, zasitne i, za razliku od većine kupovnih slatkiša, donose i dosta vlakana.

Upravo su vlakna razlog zbog kog smokve mogu da budu dobar saveznik varenja. Ona pomažu da sadržaj kroz creva prolazi lakše, doprinose redovnijoj stolici i mogu da smanje onaj neprijatan osećaj težine koji se javi kada vam se čini da stomak „stoji“.

Zašto ih stomak voli

Suve smokve sadrže i rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna. Jedna pomažu da stolica bude mekša i da se creva redovnije prazne, dok druga u kontaktu sa vodom stvaraju gelastu strukturu i doprinose sporijem varenju.

Zbog toga ih mnogi koriste upravo kada imaju problem sa zatvorom ili sporom probavom.

Vlakna su važna i za dobre bakterije koje žive u našim crevima, pa smokve mogu da budu lep dodatak ishrani ako želite da obratite više pažnje na varenje. Naravno, nisu lek i neće svima rešiti nadimanje, posebno ako vam određeno voće inače smeta.

Osim vlakana, suve smokve sadrže kalijum, magnezijum, kalcijum, bakar i druge minerale, pa su mnogo više od običnog slatkog zalogaja.

Dve ili tri su sasvim dovoljne

Ovde ipak važi ono staro, više nije nužno bolje.

Suve smokve imaju znatno više prirodnih šećera i kalorija od svežih, pa nema potrebe da pojedete pola kesice odjednom. Za većinu ljudi dve do tri smokve dnevno sasvim su dovoljna količina za jednu užinu.

Ako ih inače ne jedete, krenite sa jednom ili dve. Veća količina vlakana odjednom može kod osetljivih ljudi da izazove baš ono što pokušavaju da izbegnu, gasove, grčeve ili proliv.

Meni je najjednostavniji trik da ih pojedem uz čašu vode, jer vlakna najbolje rade kada tokom dana unosimo dovoljno tečnosti.

I možda je baš u tome poenta. Dok stalno tražimo neki novi suplement, napitak ili „detoks“, ponekad se sasvim dobar izbor već nalazi u činiji na stolu.

Dve ili tri suve smokve dnevno neće napraviti čudo preko noći, ali mogu da budu jednostavan način da unesete više vlakana i pomognete varenju da radi redovnije.