Recept za PIJANE krofne sa JABUKAMA: Ovako nešto još niste PROBALI, a ukus je JEDINSTVEN

 

Sastojci:

• 300 grama brašna
• 100 grama gustina
• 100 grama šećera
• 2 jabuke
• 2 jaja
• 400 mililitara jogurta
• 50 mililitara rakije
• 1 limun
• 100 grama šećera u prahu
• 2 kesice vanilin šećera
• 1 prašak za pecivo
• 1 narandža

Način pripreme:

U veći sud polupamo jaja. Neprekidno mešajući viljuškom u sud dodamo jogurt i šećer. Jabuke oljuštimo, krupno izrendamo i dodamo u sud. Dodamo vanilin šećer i u sud krupno izrendamo koru limuna i narandže. Dodamo rakiju, brašno, gustin i prašak za pecivo. Mešamo dok se sastojci ne sjedine.

Ostavimo testo da odstoji 15-ak minuta. Nauljenom kašikom uzimamo od testa i formiramo krofne i pržimo u šerpi u većoj količini zagrejanog ulja. Ispržene krofne stavimo na činiju obloženu papirom da upije nepotrebnu masnoću.