"Nema mnogo uputstava, pa ću nagađati", kaže ona u viralnom videu koji je započeo njenu kulinarsku karijeru kao tester recepata sa nadgrobnih spomenika.
Ispostavilo se da na američkim grobljima možete pronaći mnoge komemorativne poslastice. Počela je da istražuje groblja, tragajući za nadgrobnim receptima.
Dok je Rouzi studirala, bila je na stažiranju u arhivu groblja u Vašingtonu. Njen profesor joj je predložio da napravi nalog na društvenim mrežama gde bi delila zanimljive činjenice o pričama sa groblja. Ovako je rođen @ghostliarchive na TikToku .
U početku je Rouzi delila priče o svom stažiranju i otkrivala neobične činjenice o nekropoli. Ona je svojim sledbenicima govorila šta su kenotafi, kakva je veza između pčelarstva i groblja, pa čak i organizovala igre reči.
Sve se promenilo kada je pronašla grob Naomi Miler-Dosons na groblju Grin Vud. Na spomeniku je bio recept za kolače od putera.
"Počeću da pravim kolače sa nadgrobnih spomenika", kaže ona u viralnom videu koji je videlo preko milion ljudi.
"Umro bih za te kolače!"
Rouzi Grant je od tada napravila dosta kolača sa spomenika. To nije baš lak posao, jer kako kaže "nema detaljnijih uputstava". Osim toga, žena nikada ranije nije radila kao poslastičar.
"Ljudi su mi preporučili različite načine da napravim ove poslastice, pa sam čitala sve komentare da bih razumela kako da pravilno napravim kolačiće", rekla je ona.
Ovako je napravila fudž po receptu sa nadgrobnog spomenika Kej Endruz u Juti ili lepinje sa orasima , za koje je uputstvo pronašla na grobu Ide Klajnman iz Izraela. Na jednom od groblja pronašla je i recept za umak od sira.
Pronalaženje recepata na nadgrobnim spomenicima nije lako. Do sada je pronašla i napravila oko 13 recepata .
Zašto ljudi graviraju recepte na nadgrobne spomenike?
Nije lako pronaći recepte urezane na srpgrobovima. Odakle takva tradicija u Sjedinjenim Državama? Rouzi objašnjava da je ovo način slavljenja života i komemoracije preminule osobe na jedinstven način.
Prema ženi, ljudi koji vide takav recept na nadgrobnom spomeniku počinju da se pitaju šta bi mogli sami da stave na svoj kasnije. S druge strane, rođaci se sećaju pokojnika na ovaj način.
"Cela ova nostalgična kombinacija je zaista kul", rekla je Rouzi za Today. Takođe je dodala da su recepti na nadgrobnim spomenicima kombinacija jela i umiranja kao tema života i smrti.
"Kada smo u žalosti, hrana nam je veoma utešna", objašnjava ona. "Ovi recepti deluju kao melem za ranu, svi-čulni način da se setite nekoga, ne samo po sećanju. Kada pojedete tortu - ili bilo šta drugo - po bakinom receptu, osećate se malo više povezanim sa njom."
Sami napravite recept sa nadgrobnog spomenika
Da li želite da proverite kakav je ukus kolačića koji su nekada bili specijalitet čoveka sa onoga sveta? Evo jednog od recepata koje je pronašla Rouzi Grant.
Ann Nelson Cheese Dip:
- 30 grama čedar sira (otopljenog ili namazanog)
- 1/4 šolje majoneza
- 1/4 šolje pavlake
- pola kašičice belog luka u začini
- pola kašičice crnog luka u prahu
- malo mleka
- šaka pržene slanine (najbolje sušene)
Na nadgrobnom spomeniku nema posebnih uputstava o tome kako pripremiti dip. Evo kako je Rouzi to napravila:
Pogledajte Rozine druge recepte na njenom TikToku-u.
