Kada vidimo na stolu slatko od neke voćke to nas automatski vrati u detinjstvo. Nekada je to bio običaj da svako jutro uzmete pre samog doručka uz kafu ili rakiju slatko i tako se odmah zasladite i spremite za novi radni dan.
Kada je reč o smokvama, kažu da su one pravi laksativ iz prirode zbog svoje hranjivosti, izobilju vlakana, one su savršen proizvod koji reguliše crevnu floru.
Ovo je tradicionalna receptura sa kojom možete da napravite slatko
Potrebno je:
Dva kilograma smokvi (sitnije smokve) Printscreen/Youtube
dva kilograma šećera
dva decilitra vode
jedan ceo limun
Priprema:
Šećer i vodu staviti u dublju šerpu, pa na ringlu da se rastopi i prokuva. Smokve oprati, odstraniti im peteljke, svaku smokvu probušiti čačkalicom (da ne pucaju prilikom kuvanja), pa ih staviti u šećer i vodu. Dodati sok od pola limuna, a ostatak limuna iseckati i staviti da se kuva sa smokvama.
Kuvati još sat vremena. Šerpu „treskajte“ da se smokve izmešaju, nikako ne koristite varjaču da ih mešate, jer mogu da se raspadnu. Ostavite da se ohladi sve do ujutru, a onda ujutru preručite u čiste i suve tegle.
