Tikvice su dosta blažeg ukusa i sjajna su zamena ukoliko niste neki ljubitelj patlidžana. Na blogu grčkog naziva Kalofagas pronašli smo odličan recept za musaku sa tikvicama.
Potrebni sastojci :
- 1 kg tikvica isečenih na tanke uzdužne ploške
- ½ šolje hlebnih mrvica
- 4 šolje klasičnog bolonjez sosa
- Bešamel sos*
- ½ šolje naribanog sira
- Malo maslinovog ulja
- So, biber
Rernu uključite da se greje na 180C.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
Princip je isti kao i kad pripremate lazanje samo umesto testenine imate tikvice. Tikvice propržite na gril tavi na malo maslinovog ulja. Izvadite ih na tanjir na koji ste stavili papirne ubruse koji će upiti višak tečnosti iz tikvica.
Vatrostalnu posudu premažite maslinovim uljem i na dno pospite polovinu hlebnih mrvica, preko mrvica slažite prvi red tikvica, zatim bolonjez sosa pa ponovo hlebnih mrvica i tako dok ne potrošite sav materijal. Musaku treba da završite sa tikvicama.
Preko zadnjeg reda tikvica prelijte bešamel sos, sve bogato pospite sirom i pecite od 40-60 minuta.
*Bešamel sos možete kupiti gotov u tetrapaku, jer vam nije potrebna velika količina, a skratićete vreme pripreme.
