Tajna savršenog prženog jajeta – jedan jednostavan sastojak koji sprečava lepljenje.
Koliko puta vam se dogodilo da se jaje zalepi za tiganj i pokvari doručak? Srećom, postoji jednostavan trik koji rešava ovaj problem i dodatno poboljšava ukus i teksturu jaja.
Nije potrebno koristiti skupe sastojke ili komplikovane tehnike – sve što vam treba verovatno već imate u kuhinji a to je pšenično brašno. Ovaj jednostavan dodatak ne samo da sprečava lepljenje, već daje jajetu zlatnu, hrskavu koricu koju mnogi obožavaju.
Shutterstock
Kako koristiti pšenično brašno:
- Zagrejte tiganj na srednje jakoj vatri.
- Dodajte malo ulja ili putera.
- Pospite tanak sloj pšeničnog brašna po zagrejanoj površini.
- Ravnomerno rasporedite brašno po tiganju.
- Razbijte jaje i pržite ga kao i obično.
Rezultat je jaje koje se lako odvaja od površine tiganja, sa zlatnom bojom i savršeno hrskavom teksturom.
Ovaj mali trik čini pripremu prženih jaja jednostavnom i prijatnom, tako da pšenično brašno može napraviti veliku razliku.
Konačno dobijate i čist tiganj i ukusan doručak, navodi Krstarica.
Bonus video:
Možda vas zanima…
povezane vesti
