Nisu svi mlečni proizvodi loši: Kardiolog kaže da je ovaj popularan sir odličan za zdravlje srca

Za zdravlje srca, treba izbegavati sir. Međtim, kardiolog kaže da postoji i zdrava opcija koja je veoma ukusna.

"Neke namirnice, poput onih s visokim sadržajem zasićenih masnih kiselina i natrijuma, mogu povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti", rekao je kardiolog dr Čeng Han Čen. Ističe da je

Međutim, iako sir sadrži zasićene masti i natrijum, kardiolog tvrdi da može biti deo ishrane zdrave za srce, ali pod ovim uslovom: "Sir koji odaberete ne bi trebalo da ima mnogo zasićenih masnoća i natrijuma i treba ga jesti umereno."

Otkrio je i jednu vrstu sira koja je dobra za zdravlje srca: "Mocarela je dobar izvor proteina i kalcijuma i sadrži čak i probiotike koji mogu koristiti zdravlju creva i imunitetu. Sveža mocarela ima manje zasićenih masti i natrijuma od ostalih sireva", kaže dr Čen.

U 28 g mocarele ima više od 6 g proteina, 143 mg kalcijuma, 138 mg natrijuma i oko 4 g zasićenih masti. Ipak, treba čitati deklaraciju. "Treba izbegavati mocarelu s previše natrijuma jer to može povećati