Šta je bolje od obične vode? Mnogi se kunu u ova pića, a evo šta kažu eksperti

Nije tajna da je unos dovoljne količine vode izuzetno važan za celokupno zdravlje. Ali o kakvoj tačno vodi govore zdravstveni stručnjaci? Davno su prošli dani kada je obična voda bila jedina opcija, a kao rezultat toga, u prodavnicama danas postoji nekoliko različitih vrsta vode koje možete izabrati — ili ih možete napraviti kod kuće.

Ove različite vrste vode, poput onih sa elektrolitima, alkalnih, obogaćenih vitaminima i onih sa dodatkom lekovitog bilja, često se nazivaju „funkcionalna voda” i imaju za cilj maksimiziranje hidratacije i zdravstvenih benefita. Zbog toga su postale neverovatno popularne tokom poslednjih nekoliko godina. Ali da li one zaista ispunjavaju ta obećanja i služe li kao zdravije opcije od obične vode?

Tri registrovana dijetetičara su dala odgovor.

Šta je funkcionalna voda?

Pre svega, šta je to funkcionalna voda?

„Funkcionalna voda je voda sa dodatnim sastojcima čija je svrha da pruže određene benefite osim same hidratacije. U zavisnosti od proizvoda, to može uključivati elektrolite, vitamine, minerale, biljke ili druge sastojke”, kaže Džesika Brantli-Lopez, registrovani dijetetičar i vlasnica studija „The Eat Well” za Real Simple.

Svaka voda je obično usmerena na određenu zdravstvenu korist. „Brendovi često reklamiraju ove proizvode tvrdeći da povećavaju energiju, poboljšavaju fokus ili smanjuju stres”, dodaje Tina Serđi, vlasnica kompanije „Tina Sergi Nutrition, LLC”.

Hajde da saznamo nešto više o najpopularnijim funkcionalnim vodama:

Voda sa elektrolitima

Voda sa elektrolitima je već nekoliko godina popularna opcija, sa mnoštvom brendova koje možete izabrati u prodavnicama. „Voda sa elektrolitima je dizajnirana da podrži hidrataciju tokom oporavka. Sadrži minerale poput natrijuma, kalijuma i magnezijuma koji pomažu u regulisanju ravnoteže tečnosti, podržavaju funkciju mišića i nerava i nadoknađuju elektrolite izgubljene znojenjem, što je čini posebno korisnom tokom vežbanja, izlaganja toploti ili bolesti”, objašnjava Erin Džouet, funkcionalni dijetetičar i osnivačica centra „Integrative Weight & Wellness” u Sejlemu, u Masačusetsu.

Alkalna voda

Sve popularnija (ali i kontroverznija) vrsta vode, alkalna voda se pojavljuje u sve više prodavnica. „Alkalna voda ima višu pH vrednost od obične vode i proizvodi se prirodno ili veštački. Reklamira se kao način za neutralizaciju organizma i povećanje energije, ali ovi benefiti nisu dovoljno proučeni kod ljudi. Pored toga, vaši bubrezi i pluća odlično obavljaju posao regulisanja pH vrednosti vašeg tela, bez obzira na to šta se nalazi u vašem piću”, kaže Serđi.

Voda obogaćena vitaminima i mineralima

Iako zdravstvene prednosti voda obogaćenih vitaminima i mineralima mogu znatno da variraju u zavisnosti od vrste vitamina i minerala koje sadrže, postoje neke opšte smernice koje treba imati na umu kada je u pitanju ova kategorija. „Vode obogaćene vitaminima i mineralima formulisane su tako da obezbede dodatne hranljive materije, najčešće vitamine B kompleksa, vitamin C ili minerale poput cinka. One mogu biti praktična opcija za ljude sa povećanim potrebama za nutrijentima ili specifičnim zdravstvenim ciljevima, kao što su podrška imunološkoj funkciji tokom sezone prehlada i gripa ili nadoknada nutrijenata tokom perioda visokog fizičkog ili mentalnog stresa”, ističe Džouet. Međutim, možete — i trebalo bi — da date prioritet unosu ovih nutrijenata putem hrane.

Voda sa dodatkom lekovitog bilja

Biljne vode takođe obuhvataju širok spektar kada je reč o njihovom uticaju na zdravlje, jer mogu sadržati bilo koju kombinaciju biljaka — kojih ima na hiljade. To mogu biti uobičajene biljke poput nane ili majčine dušice koje biste koristili u kuvanju, ili biljke koje biste kupili u biljnoj apoteci. „Na primer, biljna voda obogaćena adaptogenima poput ašvagande i rodiole je popularna i reklamira se za oslobađanje od stresa i opuštanje. Prema podacima Nacionalnih instituta za zdravlje (NIH), ašvaganda i rodiola mogu pomoći u smanjenju stresa, iako su dugoročni efekti nejasni”, dodaje Serđi. Pre nego što se potpuno prepustite režimu sa biljnim vodama, obavezno razgovarajte sa svojim lekarom — posebno ako uzimate lekove na recept — jer određene biljke mogu stupiti u interakciju sa specifičnim lekovima.

Da li je funkcionalna voda zaista bolja za vas od obične vode?

Dakle, da li je funkcionalna voda nešto čemu bi trebalo da date prioritet u svakodnevnom životu?

Prema rečima Erin Džouet, ove obogaćene vode mogu biti od pomoći u određenim okolnostima. „Hidratacija se dešava unutar ćelije, a ne unutar vaše flašice za vodu. Međutim, elektroliti, minerali u tragovima i određeni vitamini su ono što pomaže u usmeravanju te vode”, objašnjava ona, ističući prednosti voda sa elektrolitima i onih obogaćenih vitaminima ili mineralima.

Uz to, obična voda je i dalje neverovatno efikasan način da ostanete hidrirani i može vam pomoći da izbegnete neke od manje poželjnih sastojaka koji se mogu kriti u određenim funkcionalnim vodama. „Funkcionalna voda može biti korisna u nekim situacijama, ali bih ipak proverila listu sastojaka na prisustvo dodatog šećera, kofeina, i da li proizvod sadrži dovoljno istaknutog sastojka da bi napravio značajnu razliku”, objašnjava Brantli-Lopez.

Dodati šećer je jedan od glavnih sastojaka na koje treba paziti u funkcionalnim vodama. „Uzmite za primer vitaminsku vodu sa ukusom asai bobica, borovnice i nara: jedna flašica od oko 600 ml (20 unci) ima 26 grama dodatog šećera — što je oko 6,5 kafenih kašičica odjednom. Više studija je povezalo unos napitaka zaslađenih šećerom sa zdravstvenim problemima poput dijabetesa tipa 2 i gojaznosti”, kaže Serđi. A u tom primeru, jedna flašica premašuje (ili skoro premašuje) preporučeni dnevni limit za dodati šećer, u zavisnosti od individualnih potreba i okolnosti.

Kada piti funkcionalnu vodu

Pronalaženje balansa između toga kada izabrati običnu, a kada funkcionalnu vodu može biti nezgodno, ali uz nekoliko osnovnih smernica, lako se možete snaći u tome.

Serđi svojim klijentima obično preporučuje običnu vodu, osim onima koji su posebno aktivni. „Iz ugla sportskog dijetetičara, elektroliti su apsolutno neophodni za sportiste i rekreativce koji vežbaju u toplim i vlažnim uslovima ili na velikoj nadmorskoj visini”, ističe ona, naglašavajući kada bi vode sa elektrolitima mogle biti od koristi. Voda sa elektrolitima takođe može biti od pomoći tokom vrelih letnjih dana kada se mnogo znojite.

S druge strane, iza alkalnih voda generalno nema dovoljno istraživanja koja bi opravdala njihovu redovnu upotrebu. Slično tome, najbolje je da potražite vitamine ili minerale u hrani pre nego što se okrenete obogaćenim vodama — osim ako imate uputstva od zdravstvenog stručnjaka o tome koju opciju da odaberete za svoje individualne potrebe.

Vode obogaćene lekovitim biljem mogu biti ukusna promena u odnosu na običnu vodu, ali njihovi zdravstveni benefiti variraju u zavisnosti od toga koje biljke koristite, u kojoj količini ih koristite i koliko vode pijete. Razgovor sa travarom ili lekarom pomoći će vam da shvatite da li su ovakve vrste voda koristan dodatak vašoj dnevnoj rutini. Ipak, ako dodavanje začinskog bilja iz domaćinstva ili čak izgnječenog voća ili povrća u vašu vodu pomaže da pijete više tečnosti, to je bezbedan i pametan potez.

Dokazi su ključni kada je reč o ovim vodama, pa se potrudite da birate brendove i opcije iza kojih stoje određena istraživanja. „Funkcionalna voda ima svoje mesto kada je formulisana sa sastojcima koji su bazirani na naučnim dokazima i kada se koristi namenski — a ne samo zato što se reklamira kao zdravija opcija”, ističe Džouet.

Na kraju, ovi registrovani dijetetičari podstiču čitaoce da daju prioritet ukupnoj hidrataciji, umesto da se previše fokusiraju na bilo koju specifičnu vrstu vode. „Obična voda je obično dovoljna za svakodnevnu hidrataciju. Vode obogaćene vitaminima ili biljem mogu biti prijatne, ali ih ne bih birala pre obične vode osim ako sastojci i količine zaista ne odgovaraju potrebama osobe”, napominje Brantli-Lopez. I ponovo, obavezno proverite tabelu nutritivnih vrednosti i listu sastojaka kako biste bili sigurni da bilo koja funkcionalna voda koju planirate da kupite ne sadrži dodati šećer i kofein — ili da zaista sadrži značajne količine sastojaka koji se promovišu.

Bonus video: