Pregled istraživanja sprovedenih tokom dve decenije ukazao je na povezanost konzumacije pekan oraha s boljim zdravljem srca i kvalitetnijom ishranom. Ova nutritivno bogata namirnica obiluje antioksidativnim polifenolima i drugim korisnim spojevima koji pridonose zaštiti ćelija.

Studije su pokazale da je redovna konzumacija pekan oraha povezana s povoljnijim nivoima ukupnog holesterola, "lošeg" LDL holesterola, triglicerida i ne-HDL holesterola. Pekan orasi pomažu i u smanjenju oksidacije lipida, procesa koji se povezuje s oštećenjem ćelija i nastankom upale. Ovi zaključci temelje se na analizi istraživanja sprovedenih od 2000. do 2025. godine, objavljenoj u časopisu Nutrients.

Pregled je izdvojio radove koji pokazuju da uključivanje pekan oraha u uravnoteženu ishranu može pozitivno uticati na ključne pokazatelje zdravlja srca, posebno na masnoće u krvi. Takođe je utvrđeno da osobe koje redovnu jedu pekan orahe postižu bolje rezultate na Indeksu zdrave ishrane.

Međutim, rezultati o delovanju pekan oraha na regulaciju šećera u krvi i pokazatelje povezanih s dijabetesom ostaju neujednačeni.

Uticaj na telesnu težinu

Nekoliko studija izveštava o pojačanom osećaju sitosti nakon konzumacije pekan oraha, no nalazi o učinku na telesnu težinu zasad nisu usklađeni. Pekan orasi prirodno su bogati vlaknima, proteinima i mineralima poput magnezijuma, cinka i kalijuma. Važno je naglasiti da trenutni dokazi ne upućuju na povećan rizik od gojenja pri redovnoj konzumaciji pekan oraha.

"Ono što se kroz istraživanja jasno ističe jeste doslednost povezanosti između pekan oraha, pokazatelja zdravlja srca i ukupnog kvaliteta ishrane", navela je dr. sc. Brit Burton-Frimen, direktorka Centra za istraživanje ishrane na Illinois Institute of Technology. "Dodatni nalazi o sitosti i kontroli telesne težine daju važan kontekst, posebno uz rastući interes za regulaciju apetita i korištenje GLP-1 terapija."

Studiju je podržao American Pecan Promotion Board (APPB), koji - kako se navodi - nije imao nikakav uticaj na sam istraživački proces.

Video: