Ako volite domaću proju, ova verzija sa palentom je odličan izbor za brz doručak ili večeru. Priprema se od nekoliko jednostavnih sastojaka, a zahvaljujući jogurtu, kiseloj vodi i siru ostaje mekana i sočna. Sve se brzo umuti, sipa u pleh i ostaje samo da sačekate da zamiriše cela kuća i dobijete ukusan i zasitan obrok.

Proja od palente

Sastojci:

3 jajeta

3 čaše palente

1 čaša jogurta

1 čaša brašna

1 čaša kisele vode

150 g sira

1/2 čaše ulja

1 kesica praška za pecivo

Priprema:

Umutite jaja, dodajte jogurt i još malo mutite. Dodajte palentu, prašak za pecivo, brašno. Preko sipajte kiselu vodu i ulje, pa izmešajte kašikom. Dodajte usitnjen sir. Smesu sipajte u podmazan pleh. Stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni i kada se zapeče smanjite na 150 stepeni. Pecite dok proja ne dobije smeđu boju.

Video:

em