Kalcone punjene BROKOLIJEM i SIROM - odličan izbor za početak dana!

Izvor: Najžena Vesti 06.11.2021 08:45 0

Savršen recept za doručak ili večeru, a što je najvažnije deca će ih obožavati!

Kalcone punjene BROKOLIJEM i SIROM - odličan izbor za početak dana!

Shutterstock

Ako više nemate ideja šta da spremate svojoj porodici za doručak ili večeru, donosimo vam jedan zanimljiv recept, piše Stil.

Mekano testo punjeno sirom sa dodatkom brokolija je savršen spoj ukusnog obroka (zbog brokolija i nije potpuno nezdrav). 

SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

img

AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti

img

NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni

img

BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike

Sastojci za testo:

  • 175 ml tople vode
  • 1 kašičica suvog kvasca (možete koristiti i sveži kvasac, oko 15 g)
  • 1 ravna kašika šećera
  • 320 g brašna
  • 1 kašičica soli

Punjenje:

  • 1 mala glavica brokolija
  • 125 g rendanog sira po ukusu (gauda, edamer)
  • 200 g rikota sira
  • 3 kašike rendanog parmezana
  • so i biber po ukusu
  • maslinovo ulje
  • malo korice limuna
  • 1 žumanc (za premazivanje testa)

Priprema:

Za testo, pomešajte kvasac, toplu vodu i šećer pa ostavite nekoliko minuta da se kvasac aktivira. Sipajte ga u brašno pomešano sa solju i zamesite mekano testo. Ostavite testo da lepo naraste.

Za fil, usitnite cvetiće brokolija (ako su veći na četvrtine, manji na polovine), stavite ih u pleh, malo posolite i polijte sa kašikom maslinovog ulja. Pecite na 180c dok ne dobiju boju po krajevima. Izvadite iz rerne i ostavite da se brokoli ohladi.

U drugoj posudi pomešajte rikotu, edamer i parmezan. Dodajte pečeni brokoli (možete ga još dodatno usitniti ako ne želite veće komade), probajte pa posolite i pobiberite po ukusu. U ovoj fazi možete dodatni i sitno rendanu koricu limuna.

Nadošlo testo podelite na 4 jednaka dela. Svako deo razvucite u krug, debljine oko pola cm. Ivice namažite sa vodom, a na sredinu raporedite po 1/4 fila. Prekolopite testo kao školjku, dobro zalepite/pritisnite ivice. Prebacite kalcone na pleh obložen papirom za pečenje. Kada napravite sve četiri kalcone, upalite rernu da se greje na 180c. Za to vreme, kalcone treba još malo da narastu (ovaj korak ne preskačite jer testo tokom pečenje ne bi trebalo da pukne i da fil iscuri). Premažite ih sa umućenim žumancetom i stavite da se peku. Pecite do zlatne boje na površinii dnu. Po vađenju iz rerne, ostavite malo da se ohlade pa poslužite uz sos na bazi paradajza i belog luka.

Napomena:

Testo možete umesiti i veče pre. Čim umesite, pokrijte posudu i ostavite u frižider toko noći. Ujutru kada odlučite da spremate kalcone, izvadite testo iz frižidera i ostavite da se malo zagreje.

img
27. 08. 2025 15:40

JEZIV PRIZOR U TUNELU KOD NIKŠIĆA: Sudarila se dva kamiona i putničko vozilo, jedna osoba zaglavljena

img
15. 08. 2025 07:49

ČAROBNI BONUS DOBRODOŠLICE Registruj se, verifikuj nalog i zavrti čarobni točak sreće koji ti donosi do 10.000 RSD bonusa za sport ili slot – ti biraš!

img
27. 08. 2025 12:11

NIŠTA OD MAKSIMALNOG UČINKA Japan prejak za Srpkinje, ali osmina finala je tu

img
27. 08. 2025 15:14

Dušan upucao drugara iz škole ispred svoje kuće: Ovo su detalji obračuna u Kruševcu

img
27. 08. 2025 15:43

Netanjahu je dobio odgovor; Turska poslala jasnu poruku

img
27. 08. 2025 12:53

GDE NIKOLA STADE, NIKOLA ĆE DA PRODUŽI Leće umesto Crnogorca doveo bivšeg napadača Partizana i uštedeo 20 miliona

img
20. 06. 2025 11:43

Poznati prvi favoriti među imenima za maskote Expo 2027 Beograd

img
27. 08. 2025 15:36

ODMAH PAO REKORD NA EVROBASKETU: Evo šta je Litvanija uspela da uradi protiv Velike Britanije

img
18. 08. 2025 15:31

Letovanje sa decom: Kako da vam stomačni problemi ne pokvare planove?

img
27. 08. 2025 15:28

NAJNOVIJI DETALjI PUCNjAVE U ŠKOLI: Ima ubijenih i više od 20 povređenih, neutralisan napadač u Mineapolisu

img
27. 08. 2025 15:51

Obradović: "Svi će biti motivisani protiv nas"

img
27. 08. 2025 15:47

AMERIKANCI IMAJU TRIK ZA RUSE Da li će ovo proći kod Putina?

img
27. 08. 2025 15:31

Neću da se mom sinu neko ruga: Miljana Kulić za Pink.rs otkrila šta menja u učešću, progovorila o Eliti 9, pa se osvrnula na Ivana Marinkovića: Kunem ga, nema... (VIDEO)

img
27. 08. 2025 15:50

SKANDAL U BRITANIJI, PORODICE U ŠOKU: Direktorka mrtvačnice gledala crtani film sa mrtvim bebama u svojoj kući

img
25. 08. 2025 11:35

Danilo Dangubić „Ekspo 2027 će biti primer ekološki odgovorne gradnje“

img
27. 08. 2025 15:44

"GROBARI" U ŠOKU: Evo kako se Isak Bonga povredio na startu Evrobasketa! (VIDEO)

Komentari (0)