Ako više nemate ideja šta da spremate svojoj porodici za doručak ili večeru, donosimo vam jedan zanimljiv recept, piše Stil.
Mekano testo punjeno sirom sa dodatkom brokolija je savršen spoj ukusnog obroka (zbog brokolija i nije potpuno nezdrav).
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti

NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni

BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
Sastojci za testo:
- 175 ml tople vode
- 1 kašičica suvog kvasca (možete koristiti i sveži kvasac, oko 15 g)
- 1 ravna kašika šećera
- 320 g brašna
- 1 kašičica soli
Punjenje:
- 1 mala glavica brokolija
- 125 g rendanog sira po ukusu (gauda, edamer)
- 200 g rikota sira
- 3 kašike rendanog parmezana
- so i biber po ukusu
- maslinovo ulje
- malo korice limuna
- 1 žumanc (za premazivanje testa)
Priprema:
Za testo, pomešajte kvasac, toplu vodu i šećer pa ostavite nekoliko minuta da se kvasac aktivira. Sipajte ga u brašno pomešano sa solju i zamesite mekano testo. Ostavite testo da lepo naraste.
Za fil, usitnite cvetiće brokolija (ako su veći na četvrtine, manji na polovine), stavite ih u pleh, malo posolite i polijte sa kašikom maslinovog ulja. Pecite na 180c dok ne dobiju boju po krajevima. Izvadite iz rerne i ostavite da se brokoli ohladi.
U drugoj posudi pomešajte rikotu, edamer i parmezan. Dodajte pečeni brokoli (možete ga još dodatno usitniti ako ne želite veće komade), probajte pa posolite i pobiberite po ukusu. U ovoj fazi možete dodatni i sitno rendanu koricu limuna.
Nadošlo testo podelite na 4 jednaka dela. Svako deo razvucite u krug, debljine oko pola cm. Ivice namažite sa vodom, a na sredinu raporedite po 1/4 fila. Prekolopite testo kao školjku, dobro zalepite/pritisnite ivice. Prebacite kalcone na pleh obložen papirom za pečenje. Kada napravite sve četiri kalcone, upalite rernu da se greje na 180c. Za to vreme, kalcone treba još malo da narastu (ovaj korak ne preskačite jer testo tokom pečenje ne bi trebalo da pukne i da fil iscuri). Premažite ih sa umućenim žumancetom i stavite da se peku. Pecite do zlatne boje na površinii dnu. Po vađenju iz rerne, ostavite malo da se ohlade pa poslužite uz sos na bazi paradajza i belog luka.
Napomena:
Testo možete umesiti i veče pre. Čim umesite, pokrijte posudu i ostavite u frižider toko noći. Ujutru kada odlučite da spremate kalcone, izvadite testo iz frižidera i ostavite da se malo zagreje.
JEZIV PRIZOR U TUNELU KOD NIKŠIĆA: Sudarila se dva kamiona i putničko vozilo, jedna osoba zaglavljena

ČAROBNI BONUS DOBRODOŠLICE Registruj se, verifikuj nalog i zavrti čarobni točak sreće koji ti donosi do 10.000 RSD bonusa za sport ili slot – ti biraš!

NIŠTA OD MAKSIMALNOG UČINKA Japan prejak za Srpkinje, ali osmina finala je tu
Dušan upucao drugara iz škole ispred svoje kuće: Ovo su detalji obračuna u Kruševcu

Netanjahu je dobio odgovor; Turska poslala jasnu poruku

GDE NIKOLA STADE, NIKOLA ĆE DA PRODUŽI Leće umesto Crnogorca doveo bivšeg napadača Partizana i uštedeo 20 miliona

Poznati prvi favoriti među imenima za maskote Expo 2027 Beograd

ODMAH PAO REKORD NA EVROBASKETU: Evo šta je Litvanija uspela da uradi protiv Velike Britanije

Letovanje sa decom: Kako da vam stomačni problemi ne pokvare planove?

NAJNOVIJI DETALjI PUCNjAVE U ŠKOLI: Ima ubijenih i više od 20 povređenih, neutralisan napadač u Mineapolisu
Obradović: "Svi će biti motivisani protiv nas"

AMERIKANCI IMAJU TRIK ZA RUSE Da li će ovo proći kod Putina?
Neću da se mom sinu neko ruga: Miljana Kulić za Pink.rs otkrila šta menja u učešću, progovorila o Eliti 9, pa se osvrnula na Ivana Marinkovića: Kunem ga, nema... (VIDEO)

SKANDAL U BRITANIJI, PORODICE U ŠOKU: Direktorka mrtvačnice gledala crtani film sa mrtvim bebama u svojoj kući

Danilo Dangubić „Ekspo 2027 će biti primer ekološki odgovorne gradnje“
