Sastojci:
10 palačinki (ispečenih ranije)
Za filovanje:
1/2 kg sira
četiri jaja
so nije potrebna!
Priprema:
U činiji izgnječiti sir, pa dodati 3 jaja, polovinu količine kajmaka i 2 dl mleka.
Vatrostalnu posudu ovlaš premazati uljem, premazivati palačinke filom i slagati ih jednu do druge.
Kad su sve palačinke složene, u ostatak fila dodati i ono četvrto jaje i još 1 dl mleka, pa preliti preko palačinki. Ostatak kajmaka rukom rasporediti preko palačinki, pa staviti da se zapeče, na 180 stepeni, dvadesetak minuta.
zora
08.09.2022 17:52Prvi put sam punola palacinke pre 30 godina. Vas recept nista novao. Moze se puniti sa bilo cim, sta imate u kuci. Meni se dopadaju sa junetinom u besamel sosu, prelivene sa bolinjez sosom i rendanim sirom.