Posne palačinke su savršen izbor za one koji poste, ali i za sve koji žele laganiji i zdraviji doručak ili užinu. Umesto običnog mleka i jaja, za njihovu pripremu možemo koristiti sojino mleko, koje je bogato proteinima i odlična alternativa biljnim mlečnim proizvodima.
Sastojci:
- 250 ml sojinog mleka
- 150 g brašna (obično ili integralno)
- 1 kašika ulja + malo za podmazivanje tiganja
- Prstohvat soli
- Po želji, kašika šećera ili vanile za slatke palačinke
Shutterstock
U većoj činiji pomešajte brašno i sojino mleko, mešajući da ne ostanu grudvice.
Dodajte prstohvat soli i kašiku ulja, a po želji i šećer ili vanilu. Dobijena smesa treba da bude tečna, ali ne previše retka.
Zagrejte tiganj i lagano ga podmažite uljem.
Sipajte malu količinu smese i okrećite tiganj da se smesa ravnomerno rasporedi.
Pecite palačinke sa obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Poslužite tople, sa omiljenim posnim filom, džemom, voćem, medom ili orašastim plodovima.
Bonus video:
Možda vas zanima…
povezane vesti
