Mnogi se ovog Uskrsa odlučuju za farbanje jaja na prirodan način, a ovaj recept s lukovinom i kupusom jedan je od najlepših. Osim što ćete uživati u procesu, ovim jednostavnim koracima obogatićete Uskrs na poseban način.
Farbanje jaja u kupusu
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
Sastojci:
- bela jaja
- lukovina ljubičastog i žutog luka
- lukovina belog luka
- 1 glavica ljubičastog kupusa
- 4 kašike sirćeta
- 1 velika kašika soli
- najlonke
Priprema:
Prvo skuvajte jaja
Dok se jaja kuvaju, ljubičasti kupus isecite na krupne komade i stavite da se kuva na laganoj vatri oko 15 minuta. Odmah nakon što se kupus skuva, dodajte sirće i kašiku soli kako biste pojačali boju.
Pripremite lukovinu
Lukovinu ljubičastog i žutog luka i belog luka isecite makazama ili, za brži postupak, stavite u blender. Dobijene mrvice stavite u plitki tanjir ili činiju.
Shutterstock
Oblikujte jaja
Skupite skuvana jaja pa ih prvo namočite u vodu, a zatim stavite u činiju s mrvicama od lukovine. Time ćete omogućiti da se lukovina zalepi za površinu jaja.
Omotajte jaja
Svako jaje pažljivo omotajte u najlonku kako biste fiksirali lukovinu.
Ofarbajte jaja
Jaja omotana u najlonku pažljivo stavite u činiju s kupusom, tako da budu potpuno prekrivena. Za dodatnu nijansu možete lukovinu dodati u vodu s kupusom i skuvati sve zajedno.
Ostavite da odstoje
Neka se jaja u činiji s kupusom ohlade i upiju boju najmanje dva sata.
Na kraju izvadite jaja iz najlonke, skinite lukovinu i premažite ih s malo ulja za dodatni sjaj.
