Mnogi se ovog Uskrsa odlučuju za farbanje jaja na prirodan način, a ovaj recept s lukovinom i kupusom jedan je od najlepših. Osim što ćete uživati u procesu, ovim jednostavnim koracima obogatićete Uskrs na poseban način.
Farbanje jaja u kupusu
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
Sastojci:
- bela jaja
- lukovina ljubičastog i žutog luka
- lukovina belog luka
- 1 glavica ljubičastog kupusa
- 4 kašike sirćeta
- 1 velika kašika soli
- najlonke
Priprema:
Prvo skuvajte jaja
Dok se jaja kuvaju, ljubičasti kupus isecite na krupne komade i stavite da se kuva na laganoj vatri oko 15 minuta. Odmah nakon što se kupus skuva, dodajte sirće i kašiku soli kako biste pojačali boju.
Pripremite lukovinu
Lukovinu ljubičastog i žutog luka i belog luka isecite makazama ili, za brži postupak, stavite u blender. Dobijene mrvice stavite u plitki tanjir ili činiju.
Shutterstock
Oblikujte jaja
Skupite skuvana jaja pa ih prvo namočite u vodu, a zatim stavite u činiju s mrvicama od lukovine. Time ćete omogućiti da se lukovina zalepi za površinu jaja.
Omotajte jaja
Svako jaje pažljivo omotajte u najlonku kako biste fiksirali lukovinu.
Ofarbajte jaja
Jaja omotana u najlonku pažljivo stavite u činiju s kupusom, tako da budu potpuno prekrivena. Za dodatnu nijansu možete lukovinu dodati u vodu s kupusom i skuvati sve zajedno.
Ostavite da odstoje
Neka se jaja u činiji s kupusom ohlade i upiju boju najmanje dva sata.
Na kraju izvadite jaja iz najlonke, skinite lukovinu i premažite ih s malo ulja za dodatni sjaj.
