Razlog za to jesu pet najčešćih grešaka koje mnogi prave:
1️⃣ Meso nije dovoljno masno – Da bi ćufte bile sočne, meso treba da sadrži oko 25% masti. Najbolje je koristiti sveže mleveno meso iz proverenog izvora.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
2️⃣ Premalo začina – Ćufte treba dobro začiniti! Pored soli i bibera, preporučuje se dodavanje bosiljka, origana, ruzmarina ili žalfije za bogatiji ukus.
3️⃣ Previše jaja – Jaja služe samo kao vezivo, a previše njih može učiniti ćufte tvrdim. Preporučuje se samo jedno jaje na 500 g mesa.
4️⃣ Ne miruju dovoljno dugo u sosu – Nakon dodavanja u sos, ćufte treba kuvati najmanje sat vremena, kako bi upile arome i postale sočne
Pravilnom pripremom, vaše ćufte će biti savršeno mekane, sočne i bogatog ukusa! 🍽✨
Bonus video:
