Sastojke možete meriti i običnom šoljom ili čašom, bez komplikovanog preračunavanja grama. Važno je samo da za sve namirnice koristite istu posudu i da ne sabijate brašno prilikom merenja.

Ovi jednostavni odnosi mogu vam pomoći u pripremi najčešćih poslastica:

1. Palačinke - 2:2:1

Dve mere brašna, dve mere mleka i jedno jaje dovoljne su za osnovnu smesu za palačinke. Gustinu možete prilagoditi po želji.

2. Mafini - 2:2:1:1

Pomešajte dve mere brašna, dve mere mleka, jednu meru ulja i jedno jaje. Dodajte šećer, prašak za pecivo i dodatke po ukusu.

3. Prhki keksići - 3:2:1

Za testo koje se topi u ustima koristite tri mere brašna, dve mere putera i jednu meru šećera. Pre oblikovanja ostavite ga kratko u frižideru.

4. Domaći hleb - 5:3

Osnovni odnos za testo je pet mera brašna i tri mere vode. Količinu tečnosti prilagodite vrsti brašna, a so i kvasac dodajte prema receptu.

Uz ove praktične mere, kuhinjska vaga neće vam biti neophodna za svaki jednostavan recept, piše Stvar ukusa. 

Bonus video: 
poruka