Kada kupujete namirnice u supermarketu, važno je biti oprezan. Mnogi proizvodi na policama često nisu ono što se čini. Evo 10 namirnica koje treba pažljivo proveriti pre nego što ih stavite u korpu.
Tartufi
Ulje od tartufa je često lažno i obično sadrži veštačke arome, dok pravi tartufi ostaju skupi i teško dostupni.
Javorov sirup
Polovina javorovog sirupa na tržištu zapravo je veštačka mešavina kukuruznog sirupa, a pravi javorov sirup dolazi iz Kanade i ima specifičnu gustu teksturu.
Vasabi
Većina vasabija koju možete naći van Japana zapravo je mešavina hrena i zaslađivača, što ga čini daleko jeftinijim i često manje ukusnim.
Parmezan
Samo sir koji dolazi iz Parme i koji je odležao najmanje godinu dana može nositi naziv parmezan. Proverite oznaku Denominazione di Origine Protetta.
Vanila
Većina proizvoda s vanila sadrži sintetički vanilin. Samo mali procenat koristi pravu vaniliju, koja je daleko skuplja.
Kavijar
Pravi kavijar od beluga ikre je veoma skup, a često se prodaju i proizvodi od jeftinijih riba pod istim imenom.
Med
Trećina meda na tržištu može biti lažna, često pomešana s jeftinim sirupima koji mu umanjuju kvalitet.
Ekstra devičansko maslinovo ulje
Ova vrsta ulja je često prevarantski označena, a mnogi proizvodi zapravo su mešavine lošijih ulja.
Vagiu govedina
U SAD-u se često prodaje meso koje se naziva wagyu, ali može biti rezultat križanja s drugim vrstama goveda, što umanjuje njegovu autentičnost.
Kafa
Čak i kafa može biti mešana s drugim sastojcima, kao što su ječam ili žir, što smanjuje njen kvalitet.
Pre nego što sledeći put kupite ove namirnice, obavezno proverite etikete i izvore. Oprezno birajući, možete se zaštititi od lažnjaka i uživati u pravim, kvalitetnim proizvodima.
