Doktorka iz Indije otkrila je javnosti drevni recept za takozvano Zlatno mleko, koji je nasledila od bake i za koje kaže da ga pije svaki put kada je bolesna, jer jača imuni sistem i veoma brzo i efikasno smiruje upale.
Indijska doktorka Bindija Gandi, koja živi i radi u Americi, nedavno je za portal "MindBodyGreen" otkrila jednostavan, ali efikasan recept za ajurvedski napitak koji pomaže da ojačamo imunitet i smire i otkolone upalni procesi u organizmu.
Ovaj aromatičan i zdrav napitak popularno zovu "zlatno mleko", a ova doktorka je recepturu nasledila od svoje bake.
- I dan danas, iako sam lekar, kada sam bolesna i dalje radim ono što mi je govorila baka. Napravim "zlatno mleko" - rekla je Bindija.
Glavni sastojak napitka je kurkuma, čuveni indijski začin intezivno žute boje čija su lekovita dejstva poznata od davnina. Kurkuma ima antiseptička i antibakterijska svojstva, čisti jetru, reguliše metabolizam, utiče na raspoloženje, pomaže pri skidanju kilograma, sjajna je za psorijazu i druge kožne bolesti, ubrzava zarastanje rana...
- Definitivno postoje snaga i istina u kurkumi - ističe dr Gandi i dodaje da je sledeći "tajni" sastojak "zlatnog mleka" najzdraviji med na svetu - manuka med.
Manuka med se dobija od cvetova biljke manuke koja raste na Novom Zelandu, a istraživanje iz 2010. o ovom sastojku objavljeno u Evropskom magazinu za kliničku mikrobiologiju i infektivne bolesti pokazuje da je u stanju da ubije sve patogene na koje su ga testirali. Takođe, za razliku od uticaja antibiotika, kod ovog meda testirani patogeni nisu bili u stanju da izgrade otpornost.
Recept za Zlatno mleko
Potrebni sastojci:
- kokosovo mleko (ili neko drugo biljno mleko poput bademovog)
- 1 kašika kurkume
- prstohvat crnog bibera
- malo manuka meda
- prstohvat kardamoma
- prstohvat cimeta
Priprema:
Lagano zagrejte mleko, pa dodajte kurkumu i biber. Potom sklonite sa ringle, sačekajte da se malo ohladi i dodajte med, kardamom i cimet. Promešajte i ispijte uzdravlje!
