Zimi jedete bez kontrole? Svi prave ovu grešku, a ona potpuno menja osećaj gladi

Tokom zimskih meseci mnogi primećuju pojačan apetit, posebno žudnju za hranom bogatom ugljenim hidratima.

Ova pojava nije neuobičajena i ima svoje biološko uporište.

Niže temperature i kraći dani podstiču prirodne mehanizme u organizmu koji rezultiraju povećanom potrebom za energijom i konzumacijom takozvane "utešne hrane", piše Express.

Namirnice bogate ugljenim hidratima, poput testenine, hleba i čokolade, često su u središtu zimskih prehrambenih žudnji.

Pojačan osećaj gladi tokom hladnijeg perioda ne bi trebao biti razlog za zabrinutost.

Reč je o prirodnom biološkom odgovoru organizma kojem je potrebno više energije za održavanje telesne temperature.

Shutterstock

 

Biološki mehanizmi zimske gladi

Ljudski organizam fiziološki je prilagođen promenama u okolini, a pad temperature aktivira niz mehanizama koji utiču na regulaciju apetita.

Dijetetičarka i nutricionista Karin Patel pojašnjava:

"Tokom zimskih meseci organizam ulaže više napora kako bi održao stabilnu unutrašnju temperaturu. Taj proces zahteva dodatnu energiju, što može rezultirati povećanim apetitom, posebno za hranom koja je brzi izvor energije. To objašnjava i zašto se žudnja za ugljenim hidratima može javiti neposredno nakon ulaska u topli prostor iz hladnog okruženja."

Započnite dan proteinima

Doručak bogat proteinima obezbeđuje dugotrajan osećaj sitosti i pomaže u sprečavanju jutarnje gladi. Grčki jogurt s bobičastim voćem i cimetom predstavlja izvrstan izbor.

Shutterstock

 

"Ovaj obrok kombinuje visok udeo proteina s ugljenim hidratima koji se sporo otpuštaju. Cimet doprinosi stabilizaciji šećera u krvi, što je ključno za kontrolu zimskih žudnji. Takav doručak održava stabilan nivo energije i sprečava pad koncentracije koji se često javlja u poslepodnevnim satima tokom hladnijih meseci", pojašnjava Patel.

Sveži sir je takođe preporučljiva namirnica zbog visokog udela proteina i omega-3 masnih kiselina.

Zamenite hladna pića toplim napicima

Za smanjenje prehrambenih žudnji preporučuje se zamena hladnih napitaka toplim biljnim čajevima.

Shutterstock

 

"Topli napici doprinose redovnoj hidrataciji organizma, čime se smanjuje osećaj gladi koji može biti podstaknut dehidracijom. Istovremeno, pružaju osećaj prijatnosti i topline", zaključuje Patel.

Umesto primene strogih restrikcija, preporučuje se da se fokusirate na promišljene prehrambene izbore koji će organizmu obezbediti potrebne hranljive materije, toplinu i energiju za suočavanje s hladnim danima.

Bonus video: