Najgora hrana za srce: Srbi je jedu svakog dana, a diže pritisak i holesterol do neba!

Sve što pojedete tokom dana, od doručka do večere, direktno utiče na zdravlje srca. Dok neke namirnice poboljšavaju cirkulaciju i snižavaju holesterol, druge su prepune soli, šećera i nezdravih masti koje tiho oštećuju kardiovaskularni sistem. Šon Tejlor, direktor za nauku i zdravlje srca Svetske kardiološke federacije, otkriva koje namirnice najviše opterećuju srce i kako da smanjite rizik.

Zašto je ishrana presudna za zdravlje srca?

„Loša ishrana je jedan od vodećih uzroka kardiovaskularnih bolesti i drugi najvažniji faktor smrtnosti odmah nakon visokog krvnog pritiska. U 2023. čak 31% smrti od srčanih bolesti bilo je povezano sa nezdravom ishranom, što je preko 5,9 miliona ljudi globalno“, kaže Tejlor za britanski portal „hellomagazine“. Zdrava ishrana, objašnjava on, ne znači da treba potpuno izbaciti određene vrste hrane, već da je važno razumeti rizike i pravilno balansirati nutritivne grupe.

NAJGORE NAMIRNICE ZA SRCE

Kardiolozi upozoravaju na nekoliko kategorija hrane koje posebno povećavaju rizik od visokog pritiska, visokog holesterola i srčanih bolesti.

Shutterstock

 

1. Peciva i grickalice

Ultraprerađene namirnice obiluju zasićenim mastima, šećerom i solju. To uključuje:

- slane i slatke grickalice

- gazirana i zaslađena pića

- gotova jela

- industrijske peciva i slatkiše

„Ove namirnice ne samo da podižu rizik od srčanih bolesti, već utiču i na nastanak dijabetesa, gojaznosti i raka debelog creva“, objašnjava Tejlor.

Shutterstock

 

2. Svinjetina, slanina, kobasice

Zasićene masti povećavaju nivo lošeg (LDL) holesterola, što dovodi do stvaranja naslaga u arterijama. Najproblematičnije su:

- masni komadi crvenog mesa (govedina, svinjetina, jagnjetina)

- prerađeno meso (slanina, kobasice)

- punomasni mlečni proizvodi (puter, pavlaka, sir)

- peciva, keksevi, kolači

Smanjivanje unosa ovih namirnica može značajno umanjiti rizik od srčanih bolesti.

3. Prekomeran unos soli

„Previše soli povećava krvni pritisak, najveći uzrok srčanog i moždanog udara“, upozorava Tejlor. Preporuka: ne više od 5 g dnevno (jedna kafena kašičica). Umesto soli, preporučuje se začinjavanje:

- biljem

- začinima

- limunom

Shutterstock

 

4. Visok unos šećera

Previše šećera povećava rizik od gojaznosti, dijabetesa i drugih kardiovaskularnih problema. Preporučeni dnevni unos slobodnog šećera:

- žene: do 6 kašičica

- muškarci: do 9 kašičica

Jedna limenka gaziranog pića ili čokoladica lako dosegnu ovu granicu.

Umerenost je ključ zdravog srca

Gojaznost je odgovorna za čak 10% smrti od srčanih bolesti i u stalnom je porastu. Prognoze pokazuju da će do 2050. godine dve od tri odrasle osobe biti gojazne. To ne znači da morate potpuno izbaciti svu „rizičnu“ hranu – već da je jedete povremeno i umereno.

NAJBOLJE NAMIRNICE ZA ZDRAVLJE SRCA

Za snažno i zdravo srce preporučuje se ishrana bogata:

- celim žitaricama

- voćem i povrćem

- orašastim plodovima i semenjem

- masnom ribom (losos, skuša, sardina).

Video: