Uštipci bez mleka i jaja, posni, mekani i vazdušasti, idealni su za ukusan obrok u svako doba. Bez obzira na to da li postite ili ne, odličan su izbor za brz i jednostavan obrok.

Priprema je jednostavna i ne oduzima mnogo vremena. Za nešto više od pola sata možete napraviti čitavu gomilu ukusnih i mekanih uštipaka koji će obradovati celu porodicu.

Sastojci za posne uštipke mekane kao duša

  • 350 g brašna
  • 300 ml mlake vode
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli

Priprema koja ne oduzima mnogo vremena

Kvasac pomešajte sa mlakom vodom i šećerom, dodajte so, a zatim postepeno umešajte brašno uz pomoć varjače, dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Pokrijte testo i ostavite ga da odstoji oko 20 minuta, dok ne naraste i postane spremno za dalju pripremu.

Kašiku prethodno umočite u vodu, zatim njome zahvatajte testo i pažljivo spuštajte u dobro zagrejano, dublje ulje.

Uštipke pržite uz povremeno okretanje, sve dok ne porumene sa svih strana i dobiju lepu zlatnu boju. Biće mekani, vazdušasti i toliko ukusni da će se tražiti još jedan!