Često se misli da je konzervirana hrana loš izbor, a naučna istraživanja pokazuju da određene vrste ribe iz konzerve mogu biti izuzetno zdrave. Mnogi rado kupuju tunjevinu, skušu ili sardine, ali nutricionisti tvrde da jedna riba posebno prednjači kada je reč o nutritivnim vrednostima.
Nutricionisti preporučuju ovu ribu
Prema rečima nutricionistkinje dr Džes Kording, sardina je najzdravija riba u konzervi i najbolji izbor za svakodnevnu ishranu, posebno tokom perioda posta. Ona objašnjava da sardine imaju brojne prednosti u odnosu na druge vrste:
- imaju znatno manje žive od većine morskih riba,
- odličan su izvor proteina,
- sadrže velike količine vitamina D,
- bogate su protivupalnim omega-3 masnim kiselinama.
Shutterstock
Doktorka navodi da su sardine jedan od najboljih izbora kada sveža riba nije dostupna, jer i u konzervisanom obliku zadržavaju visok nutritivni kvalitet.
Zašto su sardine dobre za srce
Osim što su bogate omega-3 masnim kiselinama, sardine često dolaze u maslinovom ulju, koje je izvor mononezasićenih masti blagotvornih za srce. Ove masti pomažu u smanjenju upala i podržavaju zdrave nivoe holesterola.
Nutricionisti preporučuju dve do tri porcije ribe iz konzerve nedeljno, a sardine se izdvajaju kao najpovoljnija i najzdravija opcija za one koji žele da unaprede ishranu i poboljšaju zdravlje srca.
Video:
Možda vas zanima…
povezane vesti
