Izbor hrane sa manjom količinom prirodnih kiselina može pomoći u kontroli simptoma i smanjenju vraćanja želudačnog sadržaja u jednjak.

Birajte namirnice sa manje kiselina

Kada se želudačna kiselina i drugi sadržaji iz želuca vraćaju u jednjak, javlja se gorušica. Osim želudačne kiseline, na tegobe mogu uticati i prirodne kiseline iz hrane. Zato se preporučuje da obroci češće sadrže sledeće namirnice:

  • Dinje i banane - Za razliku od mnogih drugih vrsta voća, imaju nizak sadržaj kiselina i mogu biti dobar izbor za užinu.

  • Ovsene pahuljice - Zasitne su, bogate vlaknima i uglavnom ne izazivaju refluks.

  • Integralni hleb - Birajte proizvode od celog zrna, jer sadrže više vlakana i hranljivih materija.

  • Pirinač i kus-kus - Predstavljaju dobar izvor složenih ugljenih hidrata. Prednost možete dati integralnom pirinču zbog većeg sadržaja vlakana.

  • Zeleno povrće - Brokoli, špargle, boranija, celer i karfiol spadaju u namirnice sa malo kiselina.

  • Nemasno meso živine - Piletina i ćuretina najbolje su kada se pripremaju pečenjem, kuvanjem ili grilovanjem, bez kožice i prženja.

  • Krompir - Može biti dobar izbor, kao i većina drugog korenastog povrća, osim luka.

  • Riba - Najbolje je pripremati je pečenjem, kuvanjem ili grilovanjem, bez masnih sosova.

  • Belanca - Dobar su izvor proteina i imaju manje kiselina od žumanaca, koja kod nekih ljudi mogu da izazovu tegobe.

Đumbir, komorač i peršun mogu da pomognu

Pored navedenih namirnica, postoje i biljke koje se tradicionalno koriste za ublažavanje stomačnih tegoba. Komorač može doprineti boljem varenju, dok se đumbir već dugo koristi kod mučnine i problema sa želucem. Peršun je takođe poznat kao tradicionalni dodatak ishrani za smirivanje stomačnih tegoba.

Aloe vera se može pronaći u obliku soka, kapsula i drugih preparata, a pojedini oblici koriste se i kod problema sa refluksom. Ipak, važno je birati proizvode namenjene oralnoj upotrebi, bez sastojaka koji mogu da nadraže sistem za varenje.

Zdrava ishrana nije uvek dovoljna

Iako određene namirnice mogu da ublaže gorušicu, one ne mogu u potpunosti da ponište dejstvo hrane koja izaziva tegobe. Na primer, đumbir neće sprečiti gorušicu nakon obilnog masnog obroka, uz koji se konzumiraju paradajz, alkohol ili kafa.

Uzroci gorušice razlikuju se od osobe do osobe, pa je važno obratiti pažnju na to koja hrana izaziva simptome. Ishrana sa manje kiselina može biti korisna, ali nije jedino rešenje, zbog čega je kod učestalih tegoba važno potražiti savet lekara.

Bonus video: 
cveće