Odlična zamena za kafu: Ovaj čaj olakšava varenje i hidrira, a utiče i na krvni pritisak

Od svih vrsta čajeva koje postoje (a ima ih mnogo), crni čaj je među najpopularnijima. Ako se ne pije samostalno, često služi kao baza za popularne mešavine poput čaja, ,,Earl Grey"-a, engleskog doručka i drugih.

„Crni čaj je vrsta čaja koja potiče iz Kine i pravi se od biljke Camellia sinensis — iste biljke od koje se prave beli, zeleni i ulong čaj,“ kaže Džejmi Adams, MS, RDN, RPYT, dijetetičarka specijalizovana za zdravlje žena i osnivačica kompanije ,,Mamaste Nutrition" za Real Simple. Ono što crni čaj izdvaja od ostalih vrsta Camellia čajeva jeste način obrade — kroz proces koji se zove oksidacija.

„Proces oksidacije podrazumeva izlaganje listova čaja vazduhu, što omogućava enzimima da transformišu njihove prirodne sastojke, čime se produbljuju ukus i boja,“ objašnjava Samina Kalu, RDN, CDN, registrovana dijetetičarka i nutricionistkinja.

Shutterstock

Ali osim ukusa i svestranosti, ovaj popularni napitak s kofeinom donosi brojne zdravstvene koristi. U nastavku otkrijte šest najimpresivnijih načina na koje crni čaj podržava celokupno zdravlje.

Podržava imunitet

Biljna jedinjenja koja se nalaze u crnom čaju imaju antioksidativna svojstva, koja mogu doprineti jačanju imunološkog sistema.

Shutterstock

„Antioksidansi deluju tako što uklanjaju slobodne radikale iz tela i sprečavaju oštećenje ćelija, što može pomoći u smanjenju upala i rizika od hroničnih bolesti,“ kaže Adamsova.

„Ovi snažni antioksidansi nastaju tokom procesa oksidacije,“ dodaje Kalu. Zapravo, studija iz 2025. godine otkrila je da konzumiranje veće raznovrsnosti namirnica bogatih flavonoidima, uključujući crni čaj, može smanjiti ukupnu smrtnost i rizik od raka i drugih hroničnih bolesti za 6% do 20%.

Poboljšava mentalni fokus i budnost

Crni čaj se često pije ujutru kao izvor kofeina za lakši početak dana. I dok mnogi ljudi znaju da crni čaj sadrži kofein, možda ne znaju da sadrži i aminokiselinu L-teanin.

„Kofein i L-teanin zajedno mogu poboljšati budnost i kognitivne funkcije,“ objašnjava Adamsova. Nedavna istraživanja potvrđuju ovu tvrdnju, ističući da upravo ova kombinacija nutrijenata doprinosi mentalnoj jasnoći.

Podržava zdravlje srca

Polifenoli u crnom čaju korisni su i za osobe koje već imaju rizik od kardiovaskularnih problema — ili žele da ih izbegnu.

Shutterstock

„Samo dve šolje dnevno mogu obezbediti 400 do 600 miligrama flavan-3-ola, što je preporučeni dnevni unos za zdravlje srca,“ kaže Kalu.

Ova biljna jedinjenja podržavaju srce tako što doprinose zdravim nivoima holesterola i regulaciji krvnog pritiska. „Meta-analiza randomizovanih kontrolisanih studija utvrdila je da suplementacija crnim čajem značajno smanjuje i sistolni i dijastolni krvni pritisak u poređenju sa kontrolnim grupama,“ objašnjava Adams.

Reguliše nivo šećera u krvi

Ako su regulacija šećera u krvi ili prevencija dijabetesa tipa 2 među vašim prioritetima, crni čaj može odigrati podržavajuću ulogu. „Neka istraživanja sugerišu da crni čaj može imati više koristi za regulaciju šećera u krvi,“ kaže Adamsova, uključujući i ovo randomizovano kontrolisano ispitivanje. „Redovno konzumiranje crnog čaja takođe je povezano sa manjim rizikom od dijabetesa tipa 2,“ dodaje Kalu.

Podržava zdravlje creva

Pijenje crnog čaja takođe može doprineti zdravijem crevnom mikrobiomu!

Shutterstock

Na primer, studija iz 2023. godine otkrila je da konzumiranje crnog čaja poboljšava floru crevnog mikrobioma, podržavajući probavno zdravlje, kao i sve druge koristi povezane sa zdravim mikrobiomom, uključujući imunitet i zdravlje mozga.

Doprinosi hidrataciji

Iznenađujuće, crni čaj može zapravo doprineti vašim dnevnim potrebama za tečnošću.

„I  kada ima kafeina i kada nema apsolutno se računaju u dnevni unos tečnosti. Kada se konzumira u umerenim količinama, napici sa kofeinom poput čaja su podjednako hidratantni kao voda. Tečnost koju dobijate iz čaja obično nadmašuje blagi diuretski efekat kofeina,“ objašnjava Kalu.

Shutterstock

Ipak, važno je ne preterivati sa crnim čajem u nastojanju da postignete dnevni unos tečnosti.

„Važno je konzumirati ga umereno, jer prekomerni unos kofeina može izazvati nuspojave poput nesanice ili ubrzanog rada srca,“ kaže Adamsova — iako se ove nuspojave javljaju samo pri prekomernom konzumiranju crnog čaja. „Čaj sa kofeinom sadrži oko 50 miligrama kofeina po šolji, a dokazi pokazuju da do 400 miligrama kofeina dnevno, ili ekvivalent osam šolja čaja, nema uticaja na hidrataciju,“ objašnjava Kalu.

 

Bonus video: